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我想说的是，戚风真是磨性子啊，呵呵，还有，大家没有必要因为有开裂而去纠结，据学院派说，有裂的戚风往往口感好，不是那种大开裂啊。只要烤出来，不凹陷，不塌腰，内部组织细腻口感好，就算是成功的戚风啦～
请叫我壮壮妈
饼干的外型多种多样，花点小心思，做出与众不同的饼干，让生活变得更多彩。下面的分量可以做24个花篮。
海之韵美食记
菠菜，戚风；已经长草好久好久，今天，终于拔草～～
祺妈雨夕
很迷你的一款小蛋糕，因为加入了椰浆，所以很有热带风情的味道，一家四口一人一个当早餐刚刚好。
美乐猪
可乐蛋糕是不是被忽悠了，这可是连可乐瓶子都可以吃下肚子滴哦，而且这个蛋糕做起来非常简单，形象逼真，材料更是随手可得，巧克力瓶子里面的填充物馅料可以自由发挥，也可用慕斯材料的做法，也可以用豆沙馅，奶黄馅或其它自己喜欢的馅料。还有也可以自己烤可可蛋糕做填充物，本人偷懒，到超市去买现成的好丽友派蛋糕来代替。吃货们，开始动手吧，拎上两瓶可乐到闺蜜基友家去蒙坑拐骗去吧，瞬间包你赚足面子工程。赶快动手吧????（我要在这里说明，步骤图中的奶油是打发过的，悲催的是被我不小心碰到，连盆和奶油一起掉地下去了。临时又改成糯米
梦桃缘
十月是我家宝贝五岁生日，今年的生日让他自己做了一次水果裸蛋糕，小家伙这是第二次使用电动打蛋器，虽然双手拿着还是吃力，可是仍然坚持打完了蛋白呢！宝贝制作的是6寸的心形裸蛋糕，裸蛋糕使用的是我之前制作的方子，由于蛋糕小，烤的时间并不是很长，在烤制和烤完放凉的过程中（大概一个小时），可以让宝贝跟你一起切水果和打发淡奶油。
纯色酒心糖
想当初第一个电饭煲蛋糕，让我从此迈上了烘焙之路。活了那么多年，生命里一直没出现过烤箱，也许这个领域看似离自己太遥远，从来没进入过这个坑。2014年的夏天，生完孩子4个多月的时候，我们从婆婆家搬到了自己家搬到了自己的新家，终于单出来了，自由的感觉真美好。当时产假马上就结束了，还带着几个月的宝宝，又工作又看孩子的，哪有时间和精力干别的呀，做点家常便饭也是把宝宝放在婴儿车上推到厨房去，没想过烤箱和烘焙。直到下半年偶尔看到网上有个用电饭锅做蛋糕的帖子，觉得很有趣也很神奇，于是当天下班回家试了一下，当时孩子还小，睡
满宝妈妈
很喜欢用空气炸锅来做烤肉，每次都烤出来很多油，感觉吃肉也更健康了，少摄入了很多油脂。其实空气炸锅的用途很广泛，它不仅仅 只会烤肉，它还能做蛋糕、做面包，我就用它做过蔬菜咸蛋糕，用时短也方便，这次尝试了做面包，感觉也非常好用，做出来的面包很柔软 ，非常好吃！其实它完全可以取代烤箱，如果家里没有烤箱，又喜欢吃肉，空气炸锅真是个不错的选择。
柔蓝水晶
收到东菱电器的新烤箱DL-K38E，立方体的烤箱体，特别的烤盘，上下三根发热管，下层用了隔热层，上下管独立控温，开始折腾，做个爱烘焙爱美食的厨娘
雅雅杨小厨
【戚风蛋糕】是最基础的蛋糕坯，口感绵软，入口即化，组织细腻似云朵，富有弹性。但看似简单的蛋糕，要想制作成功绝非易事。因为任何一个环节的不完美，都会导致彻底失败。我曾经经历过各种形态的失败：底部凹陷、塌腰、回缩、开裂……我也算深刻体会到“戚风虐我千百次，我待戚风如初恋”这句话的含义了。经过屡战屡败，屡败屡战的梦魇，通过高人点拨和自己的摸索调整，终于迎来了成功的喜悦。在这里我尽可能清晰地表述每一个环节的最佳状态，希望能给刚刚入门的小白们一些比较明确的帮助，尽量少走弯路。
猫猫家的私厨
