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十月是我家宝贝五岁生日，今年的生日让他自己做了一次水果裸蛋糕，小家伙这是第二次使用电动打蛋器，虽然双手拿着还是吃力，可是仍然坚持打完了蛋白呢！
宝贝制作的是6寸的心形裸蛋糕，裸蛋糕使用的是我之前制作的方子，由于蛋糕小，烤的时间并不是很长，在烤制和烤完放凉的过程中（大概一个小时），可以让宝贝跟你一起切水果和打发淡奶油。
点击查看大图1.准备工作：先准备4张饼干纸做圆形蛋糕底；
点击查看大图2.蛋清和蛋黄分离，蛋黄内放入5克细砂糖，用手动打蛋器打发蛋黄颜色变浅，不要打发太久哦，打完放置一边；
点击查看大图3.蛋清先电动打蛋器打到鱼眼发泡状态，放入1/3细砂糖，大概18克；
点击查看大图4.打到这个状态第二次放入1/3的细砂糖，继续搅打；
点击查看大图5.打到打蛋器蛋头提起后蛋白弯弯后第三次放入最后的1/3细砂糖，
点击查看大图6.最后把蛋白打到提起后尖尖的状态就好啦；
点击查看大图7.用硅胶搅拌刀取一部分放到蛋黄里翻拌混合均匀；
点击查看大图8.倒回到蛋白盆里；如果你喜欢可以关注我的微信公众号和娃一起做美食与我交流
点击查看大图9.用硅胶搅拌刀从底部翻拌均匀，避免消泡；
点击查看大图10.用筛网筛入低筋面粉；
点击查看大图11.滴入你需要的色素，份量由你决定哟，烤箱预热180度；
点击查看大图12.将面糊倒入6寸模具，双手握住模具边缘向桌面磕几下，去掉多余空气泡，进烤箱烤20-25分钟；
点击查看大图13.烤好的蛋糕倒扣到烤网上放凉，用脱模刀沿着模具壁将蛋糕分离出来；
点击查看大图14.借助蛋糕分割器均匀的将蛋糕分层，图片里是制作了三次不同颜色蛋糕哈；
点击查看大图15.分别用慕斯模具切出小蛋糕胚；
点击查看大图16.淡奶油内放入细砂糖，用电动打蛋器搅打；
点击查看大图17.电动打蛋器将淡奶油打到纹路清晰不回落，蛋头提起呈尖尖状态就好啦；
点击查看大图18.将裱花袋内装好你喜欢的裱花嘴，装入打发后的淡奶油，将淡奶油挤到蛋糕上，在挤好的淡奶油上放上一层渐变小蛋糕片，一层落一层；
点击查看大图19.宝贝自己做完的水果裸蛋糕第二天就被我们全部消灭掉了，孩子看着自己做的蛋糕被我们吃光，自信心满满哦！
简单又好吃
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来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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