天气不错,好清爽的夏天!愿漂亮美味的鲜果蛋糕带给你美好的心情!
春春神厨
1准备好食材。2 蛋白和蛋黄分离。3蛋白分次加入细砂糖打发,中间挤几滴柠檬汁可以去腥和防止消泡。4打到可以拉出直立尖角的硬性发泡。5蛋黄加细砂糖打散,倒入玉米油和牛奶。6筛入低筋面粉搅拌均匀。7挖一些蛋白糊和蛋黄糊上下翻拌均匀。8然后倒入剩下的蛋白糊中上下翻拌均匀。9倒入8寸模具振出大气泡。10烤箱预热180度上下火中层烤35分钟取出倒扣晾凉。11用锯齿刀把蛋糕分片。12把钱装入保护袋,撕开保护袋后面的胶条将所有袋子连接起来,最好用透明胶再固定一下,防止往外拉的时候开胶卡壳。13粘连好的袋子按照图片上折叠
天使落凡尘
这个方子是用6寸加高的戚风蛋糕来做坯,夹心和抹面用的奶酪霜非常的清新爽口,用白色巧克力蕾丝对蛋糕进行装饰,得到的成品精致优雅,有种梦幻般的气质。
尖角小荷
喜欢各种花,特别是韩式裱花,简直喜欢到不行,正好闺蜜生日,做了个豆沙裱花蛋糕,提到生日会场,大受欢迎~
爱生活的馋猫
简单的蛋糕,奶油葡萄搭配很爽口,尤其是吃奶油搭配水果口感好。
暮色影子
提拉米苏来自意大利之经典甜点,提拉米苏在意大利原文是“带我走”的意思。据说蕴藏着一段温馨爱情浪漫故事,吃了提拉米苏会很幸福快乐的。此份量是8寸蛋糕,如果想做成6寸的话,将所有材料各减半就可以了。夏日做上一个,美味清凉一下。话说这个充满温馨浪漫幸福之蛋糕,做法简单,不用烤箱,也不用鸡蛋,只需要奶酪和鲜奶油就可以做出颜值担当又漂亮的蛋糕。标准的提拉米苏是有下生蛋黄和朗姆酒的,由于本人接受不了生蛋黄和蛋糕有酒味,故将蛋黄和朗姆酒被我省略掉了。用咖啡酒来代替朗姆酒,即香甜又吃不出有酒味。做法简单,就算新手也能零失
梦桃缘
小妮过生日我亲自做了一个蛋糕给她,没想到小妮高兴坏了,直说太好吃了。外面买的蛋糕是大部分是植物奶油(可百度植物奶油和动物奶油的区别),吃了对身体不好,所以才打算自己在家做,不但好吃还健康一些,自家做也不难,不会裱花也不怕,我们用鲜花点缀是一样的,看过来你也行,家人过生日再也不用出去买蛋糕喽。
雪峰儿
1准备食材。2碗中打入两个鸡蛋,加20克玉米淀粉和30克白糖。3搅拌均匀。4晒入面粉搅拌均匀。5面糊过筛。6锅里倒入适量面糊。7摊好的薄饼放凉备用。8铺一层薄饼放上一层榴莲肉,放上提前打好的淡奶油。这样重复几次最后铺上一层薄饼完成。9成品图。
最初的最美❤
1蛋白三个。2蛋黄三个。3低筋粉。4在低筋粉里筛入10克可可粉并拌匀。5细沙糖30克。6在蛋黄盆里加入纯牛奶和15克细砂糖。7加入30克玉米油。8加入筛好的低粉和可可粉。9用手动打蛋器把蛋黄糊搅拌均匀。10打蛋白时细砂糖分两次加入。11打发好的蛋白。12把蛋白加入蛋黄糊中,用上下搅拌切割式拌匀蛋糕糊以免消泡。13把蛋糕糊倒入六寸模具,把模具轻轻振动几下,放入预热好的烤箱,150度烤40分钟,过程图没拍。14成品。15成品。16成品。小窍门方子是六寸的量,另外放蛋白的盆子不能有水,以免蛋白无法打发,整个过程
落花糖堡DIY烘焙
剩的淡奶油消耗掉。
金凤栖梧