1主料:咸鲅鱼一条。2辅料:料酒、生抽、葱、姜。3把咸鱼剁成块,放入清水浸泡2小时。4把葱姜切碎备用。5将泡好的鱼块洗净,加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀。6放入蒸锅中,蒸20分钟。7取出后装盘,放红辣椒点缀,即可食用。
馋嘴乐
炎炎夏天,虫纸跑去外面带班。虽然说他兴趣还是挺大的,但是也拦不住风吹日晒的。大量的出汗和体育运动,再加上心理面要一直全神贯注的保护学院的安全。一定吃不好喝不好的。所以,回到家里,就一定要补一补~~嘻嘻,这个时候蛋白质含量丰富、口感软烂的牛腩就是最佳选择啦~于是乎,诞生了我这道私房菜——红酒番茄炖牛腩!
鬼娃娃瑶瑶
老公虽不是四川人,但很喜欢四川泡菜,于是就自己泡了一坛子泡菜,正是豆角多的时候,就泡了一些酸豆角炒来吃,我虽不太喜欢,但味道还是不错的,酸酸辣辣......
雪峰儿
茄子是家里最受欢迎的蔬菜,蒸的,烧的,烤的,拌的,酿茄子等等,白吃不厌,不过还是最喜欢外婆做的茄子花,不仅漂亮看着也有食欲儿。 过年回老家时向外婆学了这个茄子花,虽然不是外婆做的味儿,但是家里还是赞不绝口的。
遗忘薄荷小镇
1绿豆一把,多少自己定,泡水中。2待绿豆长出小芽后,倒掉水。3用湿不盖住发芽的绿豆。4每天打开湿布,用水淋绿豆,这样两三次。5看绿豆芽渐渐的长长了。6继续盖湿布,继续淋水,继续让它发芽。看看,已经很长了,行了。
淡墨痕
闲来无事,想到以前在美食网上看到过珍珠糯米丸子,而家里的材料刚刚可以做珍珠糯米丸子,就动手做了、
亦诺宝宝
一道很家常的菜。
菜虫1006
1将虾米清洗干净,装入盘中待用。2将虾米放入容器中,加入料酒,白糖,精盐,五香粉,味精腌一会儿。3将鸡蛋磕入容器中,加入面粉,淀粉,少许清水翻拌均匀,成蛋糊,将腌好的虾米粘上蛋糊。4放入油锅内炸,将虾米炸至金黄色时捞出,控干油分,装入盘中待用。5将青椒去蒂和籽,清洗干净切成片,葱姜切成末待用。6热锅留少许底油,爆香葱姜末,放入青椒片翻炒,加入鲜汤烧开,倒入炸好的虾米。7将虾米稍微煨一会儿,待汤汁收尽。8出锅,装入盘中即可。
mother52julina
鸡翅的吃法可以说是数不胜数,今天俺给大家介绍一款具有独特风味的烤鸡翅,这是一道利用泡菜来做调味的韩式料理,如果家中没有烤箱,可将腌好的鸡翅裹上酥炸粉用油炸的方式呈现,风味依然不减。如果家中有烧烤炉,可将腌好的鸡翅带到野外,边烤边刷酱料,趁热吃美味无比~~~
浓咖啡淡心情
1鸡尖清洗干净。2将竹签用开水烫过备用,烧烤粉(或炸鸡粉,一般在超市的调料区就可以找到)。3鸡尖加入烧烤粉腌制5分钟左右。4腌制好后用竹签穿起来。5锅里倒油,把穿好的鸡尖放入锅内炸。6等炸好一面后,再翻面炸成及黄色即可出锅了。(要是还不入味的话,可在炸好的鸡尖上再撒少许烧烤粉)7一串接着一串啃着,自己做的比外面卖的干净,实惠。
苽苽