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酸奶的基本介绍酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。酸奶的功效与作用1.促消化酸奶含有多种酶，促进消化吸收。2.保护肠胃维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。3.防癌抗癌通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也
炫润丝巾
用草莓做甜品
美女天天
在忙碌的工作和生活节奏中，我们要好好照顾自己的身体。水果蔬菜是每日必不可少的食物之一，早餐来一份这样的酸奶水果杯，搭配土司或者饼干，都是非常不错的选择。
虫妈小米
这个酸奶机是朋友赠送的，非常感谢他赠送的宝贝。有了酸奶机，我和馋嘴老公就能吃到自制的健康酸奶啦，O∩_∩O哈哈~玩烘焙之后，牛奶就成了我家的常备食品。但是，除了烘焙，牛奶真的不太畅销。。。。酸奶就不一样了，一年四季，不管是天暖，还是天凉，总有人跟我抢。。。。抢完了还意犹未尽。。。现在不用担心啦~！自制酸奶，健康卫生，而且分量多多哦~！
零零落落2011
打开烤箱的第一时间，小朋友迫不及待的拿勺子尝了尝后，竖起大拇指说：“味道太棒啦！”
自由
说起这酸奶，最早还是上学的时候在北京尝到的那种瓷瓶装的，需要回收的那种老式酸奶，并且一喝就爱上了它的味道。要说牛奶和酸奶之间选择，我还是喜欢酸奶的味道。晚上把酸奶和酸奶酵母菌发放到酸奶机里，早起就能喝到，放了草莓进去，美美滴感觉。
金凤栖梧
酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。酸奶具有增食欲、促消化、降低胆固醇、补钙等显著功效。每天能够食用150-250毫升的酸奶为宜。酸奶不宜空腹食用，适合饭后两个小时左右，吸收效果更佳。在家用酸奶菌自制酸奶，健康有营养，想喝随时有。而且自制的酸奶含糖量更少。为了增加口味，
Meggy跳舞的苹果
周末在家做了1000ML的老酸奶，一半做了奶油奶酪、另外有部分做了红心火果龙粒老酸奶外，还剩下一盒，就想着怎么吃呢，就想到家里还有的好时巧克力酱呢；那我何不试试巧克力酸奶的味道呢，肯定比超市卖的要好喝吧。于是乎我就取出巧克力酱，先是准备直接淋在老酸奶上面的，做着做着，转念一想，做个巧克力拉花如何，哈哈，就这么定了，我是不是太聪明了，太想着吃了~~~拉花这活：对于我来说，真是太容易不过的事了，一分钟不到，就搞定了，看到漂亮的巧克力拉花老酸奶，很得意哦，你没吃过吧~~~”
老方小雨
酸奶，酸酸甜甜的，本人也很喜欢吃，最重要的是健康，吃了也不长胖。平常在家无聊时可以做来吃吃，超级简单的。
Calf2013
周末有空在采购，买了不少东东呢，其中就包括牛奶和火龙果等；当清洗火龙果时，突然又想到了~何不留一半火龙果，放在老酸奶里；想必味道和芒果、草莓老酸奶一样，肯定好喝啊~~~事实上还真是呢，颜色虽不如芒果、草莓的好看，但味道真是一样的超棒啊~~~”
老方小雨
