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1茄子，韭菜洗净，肉切丁。2茄子从头排着切连刀。3韭菜切末。4韭菜，肉丁加点盐，油搅拌均匀。5把韭菜肉馅酿入茄子中间。6锅中加油，把剩余的肉馅倒入锅中翻炒。7加少许面酱继续翻炒。8锅中加水放入茄子炖至熟。9美味的茄子出锅了。小窍门1：不喜欢面酱的可以用酱油也可以。2：茄子一定不要切断哦，也可以垫根筷子切，这样就切不断了。
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红萝卜具有：让双眼明亮动人、瘦身、预防癌症、抗氧化、让皮肤漂亮、调节免疫功能、预防感冒、预防心血管疾病和便秘、促进新陈代谢。各种体质都可食用。豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质。还用说？红萝卜与豆腐干搭配，真是营养到家了！
微笑雨（菱桐）
美味的豆豉不仅可以用来调味，而且可以入药。传统中医认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。因此，春季食用一些用豆豉制作的菜肴对身体会大有好处，不仅可以开胃吃起来浓香，还可以预防春季流感。用豆豉做菜可放一些辣椒制作成川味儿或湘味儿的菜肴，如不喜吃辣也可以不放辣椒，我感觉还是制作微辣的菜肴比较好。今天用豆豉做道菜，叫做“豆豉烧茭白”，做法如下；
大炒勺
1这是年前晒好的萝卜干，很简单的，把萝卜切条放太阳底下晒干即可。2抓一把，放水里洗一遍，再加水泡着。3也就半天时间就泡好了。4五香粉、葱花，喜欢还可以切一个蒜片。5加海天味极鲜酱油没过萝卜干，加点五香粉、葱花和香油拌匀。6放保鲜盒泡五天以上。7这是上一次腌好的，吃完喽。正好把剩的萝卜条捞出，汁再用就行。小窍门五香粉要适量加。酱油本身就很咸就不用加盐了。还可加一点点白糖。
幸福宝贝婷婷
又是懒人快手菜呵呵后。。为毛线叫“新”炒三鲜呢。。因为。。我的三鲜是香菇、金针菇和木耳。。。其实我觉着。。这样搭永远不会出错！！！因为香菇金针菇和木耳我都爱吃噗。。。
西瓜先生
这本是我们家年夜饭餐桌上的一道菜，由于大年夜实在腾不出手来拍照，于是就没有记录。今天又重新做了一次，实在喜欢它既有着简单的做法，又有着无比鲜美的味道，色面也赏心悦目。一般上汤娃娃菜的做法是将整棵菜对半切成两瓣，或者再对半切成四瓣。而我们家的做法是把娃娃菜的叶子一张一张掰下来，这样处理的好处是能够将每张菜叶都洗净。而如果对半切的话，叶子与叶子之间的部位就不容易清洗到了。
NICE2meetU
昨晚从学校图书馆回家的时候都11点多了... 懒得回家做饭，就和男友顺便在外面吃了一顿~ 正好吃到我最喜欢的粉丝娃娃菜。趁着超市没关门，买了一颗别人挑剩的白菜 O∩_∩O 不过还好 不耽误吃~
❤小橙子❤
澳大利亚家常菜——迷迭香烤香菇。 新鲜的香菇，蘸满营养的橄榄油，配合迷迭香的特殊香味儿，做法非常简单，却充分体现出了自然醇厚的蘑菇鲜香，口味出奇的好啊——
芹意
1把豆芽洗干净，捞出豆皮2胡萝卜切丝3香芽切丁备用4大蒜捣成蒜泥5锅里加水烧开，放上豆芽焯水，断生即可6捞出豆芽控干水份备用7胡萝卜放开水里烫一下，捞出过凉后控干水份8把豆芽、胡萝卜、香菜放入盆里，倒上蒜泥9放上适量的盐和味精10倒上味极鲜、蚝油、香油拌匀装盘即可
秋雁红枫
鹿角菜是种生长在大海的石崖间，长约三四寸的海藻，因其形状似鹿角所以叫“鹿角菜”，味道极其滑美。紫黄色的海藻富含胶质，倘若让它在水里长时间浸泡或在开水里泡，就会深化成胶状。 常见的鹿角菜的吃法一般就是腌制成小菜，八宝咸菜里的鹿角菜最有味道，爽脆，咸甜，小时候吃八宝菜就爱挑里面的花生米和鹿角菜吃。鹿角菜在内地常见的就是干制的，干制的比刚出海的鲜鹿角菜在口感上差了很多。干鹿角菜泡发后用来调凉菜也是不错的，关于干鹿角菜的处理一般是买来后放在清水盆里搓洗，洗掉泥沙等杂质后用清水泡发，最后用调料来调制即可。喜欢
狼之舞
