加了野山椒的土豆,果然很辣很开胃。
@那时花开@
芫爆是以芫荽香菜为主要配料而得名的,用芫荽来作为主料烹制菜肴,一般人还真的享用不了芫荽的特有的香气。这里用的芫荽要选用哪种大棵的,高度像芹菜的芫荽,择掉芫荽的叶片,把芫荽梗切成寸许长。烹制时,不放酱油等带有色度的调料,尽量的保持菜蔬的本色。这样出来的菜,味鲜清雅,味道很是别致。
小艾厨娘
1准备材料,黑木耳要提前浸泡.泡好的黑木耳洗干净撕成小朵.2辣椒洗干净切片.3猪肉切成片,放半勺料酒,小半勺盐,几滴酱油抓匀腌10分钟.4热锅入油,放入肉片.5翻炒至变色.6在放入辣椒,加半勺盐,翻炒出香味.7放入黑木耳.8加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
土豆一直是我们家餐桌上的家常菜,一直变着花样烧来吃,今天的干锅土豆片里面加了前几天妈妈寄来的腊肠,真的别有一番滋味啊外焦里嫩,红绿辣椒相称,再加上腊肠和葱的香味儿,简直不能用一个爽字来形容,关键是超级下饭.....不信减肥的你试试,看到这道菜你还侯的住么........
美姐姐的小资生活
老公从姐姐家拿回来了一包香椿,这是姐姐家阳台种的,收成还挺好.又是香椿上市的季节!不知不觉中又过了一个四季轮回,时间过得真快!去年的这个时候,吃了不少香椿,转眼又是一年了。
小艾厨娘
大家肯定都吃了,不过已经进入尾声了。好久没有吃,早上碰到就来了一把。味道很好很是下饭。
依然美食
春天来了,正是吃椿芽的时候,我也到市场买了一把椿芽,这是到北方第一次买到这么嫩、这么新鲜的椿芽,以往几年,市场上的椿芽都特别长把,特别老,特别不新鲜,今天买到这么好的椿芽,虽然价格很贵,30元一斤,一小把就10元钱,但我还是非常高兴。
八月小水
现学现卖了哈 看了辽南蟹的菜谱学的 把我以前的茄子切法改进了 这样炸的时间短
水晶咕噜肉……
香椿大家之所以都喜欢吃,我想不外乎有两个原因。一是香椿有一种独特强烈的香味,吃起来清脆爽口,就留余香,味美,口感好;二则可能与季节有关系,三四月间气候干燥,有些闷热,人的食欲大大削弱,厌食,总想吃些清淡、凉爽、开胃的菜蔬。而香椿正好符合了这样的条件。
小艾厨娘
芹菜性凉,味甘辛,无毒,有清热除烦,利水消肿,凉血止血的功效。自古以来芹菜都是人们喜爱的蔬菜,芹菜中所含芹菜素有降压作用,其叶柄中纤维素的含量比较高,能够通畅大便。对于女性来讲,因为芹菜含铁量较高,也是较好的养血食材。
鱼香面包