生鱼肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉,营养价值很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能.加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,尤其是在两广和港澳地区,生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
火镀红叶
山药炖鸡补肾暖胃
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南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,在国际上已被视为特效保健蔬菜。冬日里来一碗营养营养丰富,热腾腾滑溜溜的疙瘩鸡蛋汤,全身暖洋洋的。
开心小精灵
这个南瓜汤用豆浆做为原料,原因是早期的豆浆机还没有浓汤功能,只能打米糊或者豆浆,只好费事儿再用豆浆做为原材料做成南瓜浓汤。 对于象米爸爸这种纯中式的胃,吃不惯奶油的味道,这样做出来的汤倒也很合他的口味
辽南蟹
鲫鱼,家乡人最喜欢吃的淡水鱼。在我们家乡,因为有着丰富的海洋资源,鱼的种类非常多,但是,说到产妇吃的鱼汤,首选一定是鲫鱼.鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。 鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。鲫鱼肉
爱跳舞的老太
一入冬,就会想起的汤。
咕朶●.
备好食材,鱼丁,豆腐丁,葱段。锅里放清水烧开,倒进鱼丁。将鱼丁煮熟,放进猪油和适量的精盐,倒进豆腐丁煮2分钟。调入调味鲜,鸡精煮开。再倒进淀粉水边倒边搅匀,以便糊锅。最后撒上葱花烧开即可出锅。
水青青
烫锅,也叫火锅,边吃边烫好暖和。冬天来了吃烫锅,菜不容易冷,再冷的冬天也能吃的暖暖的。高汤火锅一、先将老鸭煲成高汤,倒进火锅里烧开,调入调味鲜,精盐,鸡精,吃辣的可加点辣椒油,麻辣鲜。依次放进适量的粉丝,肉丸,豆腐烧开,放上香菜即可上桌,边吃边烫。可多配一些自已喜欢的蔬菜,馄饨牛肉片,鱼丸,鸡肉等,烫锅配菜根椐自已的爱好而定哦。二、备好高汤倒进火锅 里烧开,调入火锅调料,精盐,调味鲜,鸡精,辣椒油,麻辣鲜,食用油烧开上桌。配上自已喜欢吃的配菜边吃边放,吃的开心,辣的美味!
水青青
1牛腩切成块,用水焯一下捞出;2将两个西红柿切片,葱切丝,蒜、姜切片;3将一个西红柿切成块备用;4在锅中放入水烧热,放入焯好的牛腩及西红柿片、葱、姜、蒜、料酒,小火炖四十分钟;5放入西红柿块、适量盐,小火炖十分钟,放入鸡精,香喷喷的西红柿牛腩就炖好啦!
小琳私房菜
1银耳放水里泡一小时。2泡发的银耳撕成小朵放水里洗净。3把银耳放入电炖锅里,并加入适量水,接通电源选择“甜品”功能,让电炖锅开始工作。4紫薯去皮洗净切成小块备用。5电炖锅结束工作后,把紫薯放入银耳锅里。6放入适量冰糖。7再开启功能,选择时间一小时,让电炖锅继续工作。炖一小时后紫薯绵软熟后即可食用。
清欢的烟火生活