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1所有材料洗净备用2乌鸡斩块，用开水烫下后捞出沥水3山药切成滚刀块，放水里泡10分钟后捞出4把乌鸡、山药放入大点的碗里，放入姜片，再注入清水至淹没5压力锅里放水，把装有乌鸡的碗放进去，压上10分钟即可6出锅时加点盐调味小窍门切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑；削山药皮之前可用醋水洗一下手，以免过敏发痒新鲜的乌鸡不要用开水烫，我是因为放两天了才用开水烫的
灵草
冬日里的温暖糖水，你，也来一碗吧~~冬季喝红枣桂圆雪耳羹，既能补血强身，又能美容养颜~
好娇妻
黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”（香菇、木耳、冬笋、黄花菜）之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比卷心菜高3倍以上。由于含维生素B1较多，能刺激胃肠蠕动，促使食物排空，增加食欲，因而具有安神作用。黄花菜属高钾、钠低食品，有利尿降压作用。高血压、肾炎病人常吃黄花菜有益；还可防治软骨病、贫血。另外，黄花菜还含有多种氨基酸，是人体必需的营养物质。当今长寿之邦的日本，把黄花菜列为“植物性食品中最有代表
管小伟黄花菜
今年冬天，北京出奇的暖，阳光啊，绿叶啊，楼下嬉闹的孩子们啊，无一不是朝气盎然之态。 午后的斜阳，暖烘烘随意洒在地板上，和着轻柔的音乐声，幸福的全职太太，总是那么容易陶醉~ 这是我的第一篇美食日志，思来想去决定记录这个片段，制作温暖的南瓜羹。
哈尼印象
西红柿猪肝汤有健胃消食，养血明目的功效。天冷了，喝一碗热热的汤，暖到心窝。小时候总觉得猪肝很苦，难以下咽。偏偏爸爸喜欢做猪肝汤。我爸对我向来是棍棒教育，不吃就打。我家有双木头筷子被我爸敲我的头给敲断了。想来，真庆幸家里当时没有用铁质筷子。哈哈。。。现在离家远了，一年难得回家一次，爸爸对我好的不得了。天天和颜悦色，慈眉善目的。小半个月里一日三餐的菜不带重样的做给我吃。看来还是距离产生美啊。
小火柴0551
1所有材料准备2猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色3山药去皮切成滚刀块，放水里泡下4把焯好的猪肚洗净，切成丝备用5把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放放姜片，注入清水至淹没，大火压12分钟6出锅时加盐和鸡精调味即可小窍门切好的山药一定要泡在醋水中防止变黑；削山药皮之前可用醋水洗一下手，以免过敏发痒猪肚最好别用醋洗，要不然煮起来会苦苦的
灵草
从小爱喝疙瘩汤，尤其是妈妈做的，味道尤其不一样。用虾皮爆锅，切的细细的油菜炒香，大小均匀的面疙瘩，浇上鸡蛋和香油，一碗热乎乎的汤下肚，浑身都暖烘烘的，然后背起书包去上学^_^到现在都还记忆犹新。 其实平日上课的时候，我的早餐是很简单很西式的，咖啡牛奶煮麦片，各种面包or蛋饼，夹上奶酪芝士培根，几分钟就搞定。周末总想着要换换口味，葱油面、烙蛋饼，汤圆，找点儿家乡味。 前一天煲了莲藕鸡腿汤，用鸡汤做的疙瘩汤，味鲜暖身，美好的一天，从早餐开始~
沄云
来一个创新的鱼头汤吧，除了鱼的鲜美，豆浆的醇厚之外，年糕qq的口感也是一大惊喜和亮点次汤非常好喝，既营养又美味，无论是家常吃饭，还是宴客，都是拿的出手的一道汤品
帅帅小厨
11、辣白菜切段，五花肉切片，大白菜的菜梆子切成丝，菜叶撕成片，老豆腐切成厚片，可以用海带结，因为我家有蟹肉棒，就地取材了。22、锅里入油，7成热放入蒜末、姜片爆香，倒入五花肉煸炒至变色33、再倒入辣白菜和菜梆子略煸，加水（水的量根据需要而定），煮开再放入菜叶子，煮开，这时尝一下咸淡，调一下味44、倒入豆腐，煮开后调小火炖一下（具体时间要自己掌握），炖好后放入蟹肉棒煮开，调味，放入香菜，即可起锅。
xy妈妈
11、辣白菜、香菇、豆腐、五花肉都切成片22、锅里入油，先煸炒五花肉，再放入香菇和辣白菜一起煸炒33、同时砂锅内倒入淘米水上火加热，煮开后放入刚才煸炒的食材和海带结，再次煮开时放入3匙韩式辣酱搅匀调味后44、再加入豆腐，煮开后小火炖几分钟即可
xy妈妈
