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各有各爱啊，我爱那位只爱辣炒花蛤，配一杯冰啤，可以慢调斯理的吃上老半天，每次无论是他或我买回花蛤，除了给他按老套路老方法炒，我总是要克扣下少许，自已来个创新，对此，那人总是嗤之以鼻，说，啥食材总有最适合它的吃法，其它，我都不吉欢！你不喜欢，我喜欢，自已捣腾，吃起来更有劲，更何况，这菜还能跟减肥瘦身搭上界。
A苹果小厨
1准备材料2将洗净月牙骨焯水3捞出后冲洗干净浮沫，斩大块备用4酸菜多冲洗几遍，拧干水分和其余材料一起改刀5热油锅煸香葱姜蒜，放入辣椒翻炒6倒入酸菜翻炒出香味儿7放入月牙骨，倒入味极鲜翻炒均匀8加入没过菜的清水9烧开后转小火将骨头焖烂即可小窍门1、将月牙骨和酸菜炒过后再煮，容易激发食材的鲜味。2、月牙骨可以焖制软糯，具体到什么程度，根据自己的喜好来定。我没加盐，鲜咸正好。调味根据个人口味自定即可
蜜糖厨房
这道菜还是在初春时做的，那时的荠菜，刚刚冒出嫩芽，鲜美的很，老家来的亲戚来时带了一些，婆婆家它们包了饺子，剩下的就不知怎么消灭了，被我统统带回了家，整出了好几道菜。 这荠菜豆腐汤就是其中的一道，清汤的菜中加入了豆腐和海虾，配了芝麻油与胡椒粉，非常美味呢。
A苹果小厨
女儿很喜欢吃鱼，而且特别会吃，从来就没有被刺扎到过，所以我也不一定非得用鲈鱼那些刺少的来做，大多用的都是草鱼，呵呵，经济实惠嘛。但草鱼个头都偏大，有时候清蒸一条吃不完，我就通常剁下鱼头和鱼尾，中间的清蒸，剩下的炖汤。
给宝贝做的饭
打开电脑中这道菜，看到里面的小海虾时，想尝鲜的馋虫又钻了出来。这小虾，还是春天刚开海时买的。记得当时，用它做了好几道菜。活那鲜活的小虾，有种无法言表的鲜美。
A苹果小厨
这花蛤，是我扣下老公买回家准备辣炒花蛤的一小小部分，配上海鲜菇，可以称得上鲜上加鲜，一锅鲜呢。随手放了点胡萝卜片，荷兰豆，你吃你的炒花蛤，我吃的我花蛤汤，不许偷吃我的，嗳！你怎么还是把筷子伸我碗里了？这种清淡的口味配你的啤酒，也不错？
A苹果小厨
记得看过电视纪录片《舌尖上的中国》，里面提到过淮扬菜的豆腐羹，刀功十分了得，楞是把软软的豆腐切成细丝，还不会断，心里佩服极了，加上前段时间看了王茜主演的《美味关系》，偶尔翻翻后几集，介绍了这个菜，现在再想看看学习，又忘了是第几集了，只能凭记忆和就着自己厨房的材料山寨山寨，但基本风格应该是差不多吧。记得以前和老爸去吃饱馄吞面，配的汤是用大地鱼、猪骨等熬成，再加上些虾籽，汤上碗里加少许韮黄，可香了，所以，俺大胆地在此汤里加了嫩嫩的蒜苗来代替韮黄，效果一级棒。
rosejyy2000
1将锅里的水烧开2把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水3取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭4旺火烧开后，转小火炖2个小时5出锅时放盐即可，建议不放味精小窍门金线莲炖水鸭是其中很好喝的一道菜，具有清凉解热的功效，特别适合夏天食用
难得伊健金线莲
核桃——不单有补气养血，还有一定的润燥化痰作用在这个阴冷的冬天爱她（他）就为她（他）炖上一盅即暖胃又暖心的【核桃炖蛋】吧！
@v好好@
意式蕃茄酱（罐装番茄系列之一）ー【传统的番茄酱】新鲜尝罐装蕃茄对于做意大利餐点是很方便的食品之一 , 加入其它的配料也是很好吃的 " 罐装蕃茄酱 " 。蕃茄酱是意大利餐点的主要酱类之一 。蕃茄酱的调理种类频繁 , 各种的味道均有 , 这里的蕃茄酱将一一呈现的是清淡的蕃茄酱 , 希望能够喜爱私菜食谱经的 " 意式蕃茄酱 " 的系列之一 。
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