1娃娃菜洗净,虾米备用2猪排骨(或大棒骨)和牛大骨混合小火熬炖2个小时,加盐和醋,不加其他调料3我用的是豆渣和清水过滤后得到的很稀的豆汁,也可以用豆浆和清水兑出豆汁4娃娃菜切成8片5将切好的娃娃菜入水汆烫6冲凉后,摆放在小锅里7取适量骨汤(撇除油花),兑入适量豆汁8大火加热烧开9将汤汁倒在娃娃菜锅里,撒上虾米即可,小锅还可以放在酒精炉上,边加热边喝汤,很是暖和啊!小窍门煮骨头汤时和汆娃娃菜时已经放过盐了,所有没有额外加盐。汤汁香浓并且合豆香味,娃娃菜清单甘甜!
玖嘉颐
1原材料,鲫鱼洗净,筋抽掉,切花刀,用少量盐,葱姜蒜腌制,(喜欢原味的盐后加,我家喜欢入味的)2热锅,用生姜抹锅,倒油3放鱼煎至两面金黄,我偷懒了没用不沾锅,鱼煎得有点粘锅了4加水,大火烧开改中小火半小时5汤雪白雪白时加萝卜丝6煮十分钟,调入盐,撒上葱花出锅,把表面的油沫清理掉(拍照时还没清理)
叶子的小厨
不知道做什么汤,某人建议萝卜豆腐,想着太过简单,买菜的时候又加入了口菇。之前没有做过汤,搜了下菜谱,完全没有如此清单的汤品,于是“创作”了这款清淡的处女汤品,呵呵,很简单,发现自己完全有做中餐的“潜力”
叫Stella的叶子
1材料:菜芯2土豆3排骨(已清洗)4配料:姜片5将菜芯洗净。6捞出待用。7将土豆清洗一下、去皮。8放在案板上切开,待用。9将已清洗的排骨下入清水锅中,搁入姜片。10焯开,捞出。11随后,将已焯的排骨放入高压锅中,合入切好的土豆,倒入清水,加点料酒。12接着,盖上盖烧煮5分钟后关火,焖至没气后开盖。13然后,合入菜芯煮开,煮至菜芯断生。14最后,加点盐、鸡精调味搅匀,即成。15盛出,装入碗中。
花鱼儿
鸡蛋是一种营养特别丰富而价格却相对不贵的百姓食材,它含有丰富的优质蛋白和蛋氨酸,以及很多重要的微营养素,如钙、钾、钠、镁、磷等。两只鸡蛋所含的蛋白质大约相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质,而且它的蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉,以及大米中也是最高的,所以从半岁左右开始添加辅食的婴儿一直到儿童、成人、老人,都很适宜食用鸡蛋,它是我们生活中增加营养必不可少的。蒸蛋,不但口感嫩滑、细腻,而且蛋香浓郁,同时也更好的保存了的它的营养价值,是一种很好的烹饪方式。只是平时我们都是用清水炖蛋,如果把清水换成营养丰富的高汤,那就
诗心
这汤能止咳化痰、滋阴润肺的作用,再加上新疆若羌精品红枣更是美味好喝!
侠客浪子
红枣,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。所以说红枣是一种很好的果品,而且价格也不是很贵,可以作为零食来吃,有益于身心健康。银耳滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃。对中老年和高血压
给宝贝做的饭
洛阳人早餐的最爱
伤离别
马齿苋有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质,我还曾在一个外国介绍马齿苋的电视节目说马齿苋还含有奥米迦3。在广东,家家户户都会拿它来煲汤的。
火镀红叶
香喷喷,微微的酸。
♫≡弦↑漫步