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有人说老火汤不好侍候，我倒是觉得这个最易学习最易上手，只要把所有材料烧开慢慢炖就行了，主要是根据季节不同在材料搭配上做些变化。这款老火靓汤，营养丰富、健脾开胃，不会上火，非常适合一家老小食用，其中的排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、钙质，丰富的钙质可维护骨骼健康；淮山是很好的延年益寿之品，具有健脾、益胃的功效；玉米具有刺激胃肠蠕动的作用，可降血脂、降低血清胆固醇。
池上小米
1准备好要泡发的猴头菇；2用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时，猴头菇会浮起来，可用个重物扣在碗中压一下，以便猴头菇能吸足水；3浸泡过的猴头菇已经变软，用手检查下还有没有干硬的地方，有的话可以继续再泡一阵，没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来；4用清水（温水）反复揉洗猴头菇，这时会看见水变成黄色，倒掉再用清水重新挤压搓洗，重复三至四次，直到黄色褪尽；5取一支浓醇高汤，放入大碗中，倒入适量开水，冲成高汤底；6把猴头菇放入大碗中，入蒸锅蒸30分钟以上，以水烧开后计算时间。不发苦的猴头菇便泡发成功了。7猴头菇入锅蒸时，准
池上小米
醋椒丸子汤是一道经典的鲁菜汤品，也是我家一道常见的家常汤菜，在炎炎夏日，它的上桌率是蛮高的。 一来，它是肉菜，满足我家肉食动物的胃口；二来，用瘦肉，几乎不用油，清爽不油腻；三来，胡椒粉和醋的调味，酸辣开胃；四来，大葱和香菜增加了清香的口感；五来，简单易做，几乎无油烟，很适合夏日的厨房哦！
芹意
这道汤汤是前段时间给妈妈炖的，妈妈睡眠不好，看了医生后，医生让每天喝银耳百合汤，查了查，确实有安神助睡眠的作用，今天又加了雪梨和枸杞，用来拍照颜色丰富一些。
sunshinewinnie
1主料准备好2玉米、胡萝卜、马蹄切块3将筒骨冷水下锅，加几片姜和一些料酒，煮出血水4煮好的筒骨洗净浮沫，放入沙煲，注入足量水后加几片姜，大火烧开后小火再煮40分钟左右5再放入玉米、胡萝卜、马蹄，焖煮20分钟左右6最后加入适量盐即可
juju菊娜
1材料：冬瓜、青菜、咸肉（已切片）2将青菜洗净、捞出。3放在案板上切开，待用。4将冬瓜去籽去皮清洗一下。5放在案板上切开。6烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。7接着，加入一些清水煮开。8然后，合入切好的青菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。9最后，加适量的鸡精。10翻匀，即成。11盛出，装入碗中。
花鱼儿
鸡蛋的功效与作用1.健脑益智 鸡蛋对神经系统和身体发育有大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。 3.防治动脉硬化 美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。 4.预防癌症 根据对全世界人类癌症死
叶子的小厨
天气这么热，油腻腻的东西都不想吃，就来褒点鲫鱼豆腐汤，清鲜可口的呦！待会再吃点Cooled Tiramisu, 哇！清凉一下，准妈妈也可以的呦。
lrj9987
俗话说的好，“白菜豆腐保平安”，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。豆腐富含蛋白营养又低脂，是很多营养学家推荐的健康食物，素有“植物肉”之美称。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，对于我们来说是很好的补充营养的食疗佳品。 白菜豆腐一起吃，不仅口味清淡鲜美， 而且营养丰富， 所含热量很低。 当然对于无肉不欢的人们来说，还是过于清淡，所以为了口感更好，用排骨汤一起煮味道更佳。 当然
斯佳丽WH
1材料：面粉2花蛤（已洗净）、葱花3将面粉逐步加一些水和成面团。4在硅胶垫上撒上一些干粉，放上和好的面团。5搓成长条。6切成小块。7随后，将切开的面疙瘩下入沸水中焯开、捞出。8用凉水过凉。9烧锅倒油烧热，下入已洗净的花蛤，加适量的料酒。10翻炒一下。11接着，加入一些清水煮开。12然后，合入过凉好的面疙瘩煮开至花蛤开口。13最后，加适量的生抽。14加适量的盐。15加适量的鸡精。16调味翻匀。17搁入葱花，即成。18盛出、装入大碗中，就可以享用喽。。。
花鱼儿
