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薏米味甘，淡，微寒，归脾胃肺经。利水渗湿，除痹，清热排脓，健脾止泻。鸭肉味甘，咸，性微寒，含蛋白质，脂肪，糖类，无机盐，VB，VE含量较多，滋阴补虚，利尿消肿。冬瓜味甘，淡，性凉，含蛋白质，糖类，粗纤维，无机盐，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1、B2，烟酸，维生素C，树脂等。利水消肿，清热解毒，化痰。 薏米鸭肉汤适宜人群：益阴清热，健脾消肿，体胖者常食可减肥。薏米冬瓜利水减肥，鸭肉补充蛋白质而不易增加脂肪。
蓝月飘雪
减肥的好菜肴，即可以利水又可以补钙。
田舍米娜
用海鲜做菜做汤，是粤菜的一大特色。鲜虾番茄蛋汤，非常家常的一款汤，好吃而简单。
爱跳舞的老太
在国外，咕嚕肉、炒饭、番茄紫菜鸡蛋汤几乎成为了中餐的代名詞，而蕃茄紫菜蛋汤算不算粤菜呢？
XW香水百合
广东人喜欢喝汤，根据季节的变化煲不同的汤。夏天的汤一般为消暑下火的，都比较清淡。苦瓜具有清热消暑的功效，炒菜煲汤都适合。
elmonte
今天本来打算上一道湖北特色的凉菜“皮蛋拌馓子”的，谁曾想天公不做美，下了一整天的倾盆大雨，电闪雷鸣、乌漆抹黑的，要我顶着这么大的雨出门去买香菜，就为做一盘菜照相，估计坨爸要骂我神经。 转念一想，这天色也拍不出好照片来，只好做罢，明天再买吧。 所以这特色菜是上不成了，大家先凑合凑合，看看俺家的存货吧。 这是以前做的一道汤，一直放着没有上，正好这回赶上俺全发的是皮蛋咸蛋菜，就凑一堆发
坨坨妈
美容养颜、利水去湿的美容好汤！每到夏天这款制作简单、健脾去湿、养血益颜、清热解毒、消除水肿的作用的【薏米冬瓜汤】都是我经常喝的汤，今天分享给大家，供朋友们参考!薏米冬瓜汤特点：营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口薏米又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。营养成分：薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。薏米的作用：1、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。对于体内湿热的人是不 错的食品，比如脚气等湿热病症有一定作用。2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发
绿色天使
1制作所需材料。2将番茄，黄瓜切片。3鸡蛋打入碗内，调散。4锅烧热，加油，将番茄炒一下。5加适量水烧开。6加入黄瓜稍煮一下。7加入鸡蛋，加盐，鸡精。8出锅，装入盘中即可。
蓝月飘雪
猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义。所以两样食材加到一起，是既减肥，又美容---希望大家喜欢。
寻找无双
小的青鲳鱼在我们这边都叫青鲳仔，就是说个头比较小的意思，这鱼肉质细嫩清蒸煮汤都不错，这次拿来煮汤比较甘甜，在海边大家都喜欢拿比较新鲜的鱼来做一道鲜美的鱼汤，冬瓜有清热解暑的功效，常拿来跟这鱼一起煮汤，也能把鱼的鲜美发挥到更好。
草莓
