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石斛属兰科草本植物，石斛具有滋养阴津、清虚热、补益脾胃、护肝利胆、抑制肿瘤和降低血脂等功效。石斛在古代被列为“中华九大仙草”之首，常喝其汤有增强体质、改善健康之功效。石斛可直接煲水当茶喝，亦可添加其它食材煲汤。石斛炖瘦肉汤，此汤清香甘甜，汤清无浊，喝后口余甘香。
ylong929
1三黄鸡一只,洗净,切块状2将切好的鸡块放入烧开的水中,放入姜片,滴入少许料酒3将焯过血水的鸡块捞出,冲水沥干备用4将山药削皮洗净5山药切成块状备用6莲子,龙眼提前水用泡发洗净7将所有材料倒放瓦罐,大火烧开,小火炖2小时,加入适量盐,鸡精8初冬喝上暧暧的汤,真美好呢9真好喝呢,里面的山药也好吃
何以笙萧默
1在砂锅炒制调料。在砂锅放入辣椒油和芝麻油、辣椒粉后在弱火炒制，如果用烈火炒制或炒制时间太长，辣椒粉就会烧焦，应注意。2炒猪肉。将用炒辣椒粉的调料调味的猪肉放入锅里炒。3加水后放入蛤蜊并炖煮。猪肉煮熟后加水，并放入解除淤泥的蛤蜊后炖煮。4放入嫩豆腐。 蛤蜊煮熟后开口，就放入大块大块的嫩豆腐，然后放入蒜泥、食盐后再煮。由于嫩豆腐本身水分多，无需再加水。 放上鸡蛋·小葱后盛出。若想使汤水与嫩豆腐相协调，就打鸡蛋后放进去。等鸡蛋半熟后放入葱丝，并熄火。小窍门1 酱汤煮沸后调小火候像嫩豆腐一样在砂锅炖煮的酱汤来说
韩国料理王
罗宋汤，也称红菜汤。主要材料就是牛肉、红菜头，再配些土豆、洋葱和西红柿等一些蔬菜。红菜头也称甜菜，是俄罗斯做糖的原料。俄式罗宋汤要炒面粉，使汤粘稠，我家喜欢清汤，所以这个没加。俄式罗宋汤还要加奶油的，我家人都很怕牛奶和奶油的味道，所以这个也没加。所以这道汤只能称为鱼式罗宋汤。
dayuyu
滋阴温补，补肾护肝，抗衰养颜。
rabbit私房菜
海底椰具有滋阴润肺，除燥，养颜，清热清润，性温带补，有润肺止咳的作用，因此很适合在秋冬天用来煲汤和煲糖水。 乌鸡和海底椰一样，同样具有滋阴养颜的功效，而百合则是富含蛋白质的营养佳品，有清心安神的功效。因此把这三样材料一齐拿来煲汤，喝过以后能让秋冬天气原本干燥无光的你，变得容光焕发。
rabbit私房菜
西红柿很多维生素C的，流感季节多补充维C吧。
天天宝宝瓜
鲮鱼肉是属于煮得时间长也不会煮得变柴的鱼肉，用来做鱼丸最好。
dayuyu
鲫鱼豆腐汤本身就很鲜美，加上适合煮汤的茼蒿，有荤有素，够了！当然，不喜欢茼蒿特有的味道的要慎重哈！
映映爱美食
菠菜的营养很丰富，这个不用多说大家一定都知道的，虽然菠菜很营养，但它却含有大量的草酸，所以一次不适宜吃的太多，而且在吃菠菜前，大家一定要先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌，炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸.
橙枫叶
