1材料:蘑菇(已洗净)、咸菜(已清洗)2将已洗净的蘑菇放在案板上切成片,待用。3将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。4烧锅倒油烧热,下入切好的蘑菇翻炒翻炒。5接着,合入切好的雪菜翻炒一下。6然后,加入一些清水煮开。7最后,加适量的盐。8调味翻匀,即成。9盛出,装入碗中。
花鱼儿
我特别喜欢吃烤鸭,每次外食都要选择烤鸭店,嘻嘻 ,更主要是还能把鸭架带回家,煮上一锅汤,再加点冬瓜别提多好吃啦。。。。尤其是冬天,来上一碗冬瓜鸭架汤,暖暖呼呼的舒服极了。要想鸭架汤,汤色奶白浓郁关键在用滚开的开水制作鸭架汤,煮汤全程用大火急烧。这可是小窍门哟
西马栀子
汪刺鱼(昂刺鱼)味道非常鲜美,而且鱼肉口感滑爽细嫩,就非一般的河鲜能及的。小时候舅舅会在河里捉到很多汪刺鱼,妈妈喜欢用它配上豆腐烧汤,炖上一锅别提多美味了!
落雨无声
1准备食材,玉米粒,青豌豆,干虾,豆腐,咖喱。2丝瓜,小葱洗干净。3丝瓜去皮。4丝瓜切滚刀块,小葱切沫。5豆腐切小方块。6锅里放入水烧开。(有骨头汤更好)7放干虾。8青豌豆。9放玉米。10放咖喱煮5分钟。(我买的这种做汤比较方便快捷)11放丝瓜。12放豆腐煮4分钟。13放盐。咖喱里面什么配料都有,所以不需要再加其它的调料。14最后撒上一些葱花就可以了。
蝴蝶兰1
芋头大的肉质球茎称为母芋,从母芋上发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”。小时候家里种的芋头母芋都是拿去集市上卖了换钱,自己家只食用小个的子芋,而且我也更喜欢吃子芋,觉得子芋比母芋更糯更有弹性。妈妈每年都要腌几缸的酸腌菜,所以也常常会用酸腌菜煮芋头,煮出来的芋头汤酸辣开胃好吃,汤汁用来泡饭特好吃热乎乎酸酸辣辣的而且还掺杂着粉粉糯糯的芋头,呼啦呼啦的一会功夫一碗汤饭就见底了,有这样一碗酸辣芋头汤其它菜都不需要了,而吃酸辣芋头汤的这天妈妈也只做这道菜,其它菜没人吃做了也浪费。
清欢的烟火生活
故事就是,想喝鱼汤自己就做呗。
王钰菡Joyce
冬天气候干燥,喝汤能滋润五脏,给身体补充水分。一碗西红柿牛腩汤能赶走爱人一天的疲惫,补充身体所需的营养,既暖身有暖心。
爱烹饪的女主播
去年从老家寄来的圆白萝卜种子,老公负责栽种,圆白萝卜长势良好,收成不错。我呢就负责腌制,泡了三大坛子的酸萝卜,今年正好可以吃了,我已经抓出来炖了几次汤,味道酸辣可口,非常的不错! 要想这酸萝卜老鸭汤正宗,首先这个酸萝卜就要选择我们老家的圆白萝卜泡制才行,要是选择长白萝卜来泡制,味道那就差多了。鸭子的选择也是很讲究的,一定要老麻鸭,也就是土鸭,千万不要用北京鸭,重量在两斤左右就可以了,这样炖出来的酸萝卜老鸭汤味道正宗,鲜美可口,汤色澄亮!老鸭汤不仅味道好,对身体也是颇有益处,祛湿除寒,滋补又养身! 今天
八月小水
天冷了,下班回到家喝上一碗汤,顿时感觉暖和多了,因此冬天就特别喜欢炖汤。现在又到山药上市的季节了,菜场已好多卖山药价格也不是特别贵周六买菜就多买了些,炖上了这么一锅汤,经过两三个小时的小火慢炖,排骨已经很松烂,山药也是软绵,汤更是浓郁,喝上一碗美味又暖身。 我比较喜欢吃炖的山药,喜欢软绵的可以炖的时间长一点,喜欢翠的就炖的时间短一点。以前在老家,家里种的就有山药,挖山药真是件蛮辛苦的工作,要挖很深的坑然后一根根的慢慢刨出来,一不小心就会弄断,出来这么多年了反而有些想念那些曾经在田间劳作的岁月。
happy985
这款罗宋汤是跟公公学做的,刚结婚时见公公常做这道菜,老公很爱吃,生了宝宝后我也常做,因为这道菜食材比较多,非常营养,炖得烂烂的,很适合小孩,很奇怪的是女儿也特别爱吃,常常问她想吃什么时,她准会说:“罗宋汤”。我常开玩笑说爱好吃这个难道有遗传吗?所以现在每次去公公婆婆家吃饭,如果我做饭想不出好的菜时,必做这个,一家老小吃得很欢。
如莲静心