Shrimp Bisque,很早就对这个汤感兴趣了,但网上看的做法很多是教最后用搅拌机把蔬菜绞碎,绞成泥,化在汤里一起喝的,我觉得哪里不对的~ 之前做过洋葱浓汤(不含面粉不含奶油),材料绞成泥后汤已经很浓稠了,而这个虾汤是有面粉糊和奶油的,这么一整合就非常粘稠了,所以我不敢照网上的做啊 >.< 直到我在一本法国菜菜谱里看到这个汤,看了真正的做法才动手实操了一下,很成功的,以下是两个人的量。另外,书里说要加高汤/鸡汤的,我这里没加,因为我买的虾比较大,才加2碗多一点的水量,鲜味还是够的,所以这里
Emmmma
此款汤适合初春时节滋补养生食用,可预防春季感冒,健脾胃,清心安神,补气血,适合女性和老人食用!
煲汤达人fee
这款汤所取食材均是润肺养阴,健脾和胃之品,对皮肤有抗氧化和润肤功效,所以特别适合爱美的女性!
煲汤达人fee
红豆有祛除脾胃寒气和消肿散淤的功效,在这样的冬日盛上一小碗散上一撮桂花即可以驱寒暖心,又能沁人心脾!盛上一碗刚出锅的赤豆汤,里面的豆子看起来很完整有型,其实一碰就酥了,碗底落满了红沙。。。
云上美味
1将鸡切成块, 铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片;2锅中放少许油, 将鸡块和姜片放入;3翻炒鸡块, 直至鸡块变色, 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄;4将炒好的鸡块放入慢炖锅中;5再加入适量的开水;6.放入铁棍山药块;7加盖, 小火慢炖2个小时;8再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂, 加盖后继续慢炖二十分钟;9最后加入盐、胡椒粉等调味, 放入适量的枸杞;10盛入碗中, 喝汤了。小窍门1. 鸡切成小块, 须先放入少量的油炒一下, 直至鸡肉收紧, 鸡皮微微焦黄,这样鸡肉不柴,鸡汤味更浓;2. 再将炒好的鸡肉放入慢炖锅中, 加入适量的开
斯佳丽WH
比起南瓜汤圆来,我更喜欢炸汤圆….╮╯▽╰╭
零零落落2011
培根炖鱼头,培根滑而不腻,咸度适中,风味十足;鱼头口感幼嫩顺滑、软嫩多汁 ,香味十足,她们俩的完美结合,让你尽享美味的诱惑,在这个冬季里温暖如春!
追逐阳光
第一次做汤,味道还可以。
lym0229
1准备食材,白萝卜,猪腔骨,芸豆(芸豆用热水泡一天)。2腔骨用温水加料酒泡洗几次。3姜切片,葱切段,白萝卜切滚刀块。4准备一些大枣跟枸杞。5骨头凉水下锅,放葱姜煮到水开拿出来。6用煮锅烧水,水开放入骨头,芸豆,葱,姜,到上几滴白醋,大火煲40分钟。7放入大枣,枸杞,白萝卜,盐煲30分钟。8这是煲好的汤。
蝴蝶兰1
立冬后天气凉下来了,这样的天气适合煲一些汤喝,汤不但营养丰富、容易消化吸收,而且多喝汤对调节口味,补充津夜,增强体质都非常有利。于是到药店买了一些玉竹煲汤。玉竹是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A,能改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。玉竹又能养胃阴,清胃热,主治燥伤胃阴,口干舌燥,食欲不振等。
清欢的烟火生活