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1鸭子半只，剁大块后开水里煮2-3分钟后捞出。（鸭子皮脂肉厚脂肪多，为了汤更清淡些，可以将鸭皮和脂肪全部片下来）2准备老姜5片、黄芪3片、甘草2片、当归6片、沙参一小根。3砂锅放水，冷水放入鸭块和煲汤料。大火烧开后改小火煲2小时，出锅前30分钟加2勺盐。（煲汤的砂锅最好选一个圆肚型的大砂锅，煲汤时加满水，因为在煲汤过程中水分还会蒸发掉大概三分之一，我的大砂锅大概家了8斤左右清水）4准备好鸭胗80克、鸭心80克、鸭血80克、鸭肠80克（我买的是超市里卤好的，如果大家买的是生鲜的，回家清洗干净后加些盐和花椒大
杜鹃花美食
红薯含有独特的黄酮素成分，这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累，能保持血管弹性，红薯热量低，是理想的减肥食品，其与牛奶、花生做成糊，更能达显其独特的功效。
小燕玲子
家里小朋友喜欢喝汤，所以经常煲汤补充营养。但不想天天煲老火汤，今天来款家里经常做的番茄鲫鱼汤，饭前来一小碗暖呼呼的。不过鲫鱼鱼刺太多，煲过汤的最好就不要了，特别不要给小朋友吃，容易被卡住。
BeiBei_Mom
在广东汤水是餐桌上不可少的，各种老火靓汤都是备受欢迎的，我今天分享一下简单的药材猪骨汤。这个药材有补肾去湿的功效呢。
晴妹霖仔
清淡，鲜 ，营养，美味
蔷薇72
1把冷冻的童子鸡放清水里解冻2在煮锅里放入姜片和童子鸡，大水煮开，煮出浮末3砂锅里放入清水、枸杞、红枣和姜片4把童子鸡从煮锅里捞出来，清水冲洗干净，放入砂锅5小火闷炖三刻钟，放少量盐，即可享受鲜美的鸡汤和鸡肉
xixi1119
南方人很少会这么做面粉吃，这个是学梅依旧老师做的一道番茄疙瘩汤，还别说，味道非常好！寒冷你的冬天来一碗，立马温暖全身~
食尚煮易
这道菜羊肉的香味中略带甜味，滋补身体冬天可多食
顶顶当当
过年除了大鱼大肉，最不能少的就是新鲜蔬菜了~白菜的发音和“百财”相似，所以是挺吉利的一道菜哟~~过年怎能少得了它呢·
juju菊娜
1龙虾仔洗净，取下头、尾，龙虾身一剖二备用，头、尾入200克清水烧开，留煮好的汤使用。2锅入用虾头、虾尾煮好的汤100克，先下入龙虾仔小火浸熟3再下入蒸好的岩米100克煮沸，调入盐、味精、白糖和鸡精，继续煮约3分钟即可
面具佳人
