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1将糯米粉用适量温水和成软硬适中的面团。2然后分成三份，其中2份各加入可可粉和抹茶粉。3然后分别和成可可面团和抹茶面团。4猪油芝麻馅分成数个剂子备用。5将三种颜色的面团随意揉合在一起。6搓成长条后分成数个大小差不多的剂子。7然后包上馅揉成小球。8水开后放入汤圆，水再次开后加入冷水这样2次，汤圆浮出水面即可。小窍门汤煮元宵：要掌握“文火煮”的要领，并用汤勺徐徐推转，使元宵在汤中旋转，水沸时稍加凉水，不致粘锅。
香橙可米露
大家都知道传统汤圆的内馅都是芝麻、花生或是豆沙什么的，香甜可口。就算是那种没有馅的珍珠汤圆，加上美味可口的米酒一冲，那也是美味无比。可是爸爸和老公都不爱吃，他们一看到甜的东西就摇头。老公更加是滴“甜”不沾，而且还嗜肉如命。 然后元宵不吃汤圆，那可是一大罪过。无论爱吃还是不爱吃，都要吃上点。无奈，我只好想着法子讨好爸爸和老公，于是我就做了这种肉馅汤圆。虽然商店里面有卖肉馅汤圆，但是我却发现那种肉馅汤圆里面是那种粉多肉少的肉丸。估计还是自己做的肉馅汤圆真材实料，而且还美味咯，适合爸爸和我老公这样的人享受。
dian_dian1980
1所有材料。2里脊肉剁成肉茸。3韭菜切成幼小粒状。4肉茸，韭菜末放碗中调下调味料。5拌均匀成馅料。6糯米粉加适量的水拌成团。7把团分2份搓成条壮。8再切成适量大小的面团搓圆。9把团压扁，中间略凹。10在凹处放少许的馅料。11封口再搓圆。12锅中烧开水，放下鲜肉汤圆煮至浮起即可。13【鲜肉汤圆】14煮个高汤，放些杂菜蘑菇再加入鲜肉汤圆，美上加美！！（原谅我今天偷个懒，就不做汤了）
亚希珍祥
1准备好原材料。2用烫水将糯米粉揉成面团。3取一小块糯米面团拍成饼状，放在开水锅里煮。4直到面饼浮起水面就好了。5将煮好的小糯米团揉到生糯米团里。揉均匀。6揉好的混合糯米团盖上保鲜膜松弛一会。揉好后粘性就比较足，而且煮出来吃着口感也好。7肉馅里加入植物油、老抽、料酒、五香粉、姜碎，顺时针搅拌使肉馅上劲。8将腌好的雪菜提前用水泡去一部分盐，洗净剁碎，香菇也剁碎（忘记拍了）。9炒锅里倒入植物油将葱碎爆香。10将香菇碎倒进去炒出香味。11把切好的雪菜倒进去一起翻炒，炒到雪菜的香味出来。12稍凉一下炒好的雪菜后，
为爱做汤羹
元宵佳节一定要吃汤圆，寓意是一家人团团圆圆。在国外没有这种气氛，所以我们就决定自己包汤圆。我很喜欢吃芝麻汤圆，但是这里没有芝麻馅，没办法只能就地取材，用肉来包汤圆。肉汤圆味道也很鲜美的哦。
chriszhou
生活就像香甜的汤圆---甜甜蜜蜜；事业就像圆润的汤圆---圆圆满满。修行就像汤圆的香甜---给他人带来幸福快乐；成就就像汤圆的圆润---给自己带来福慧圆满！
kiss战女
1菠菜切末2上述材料混合，调入少许生抽、鸡粉备用3水调入糯米粉揉成糯米面团4面团搓成长条，分成若干大小相等的剂子5取一剂子搓圆6包入适量肉馅7搓圆8水开后下汤圆中火煮至汤圆浮起即可小窍门咸鲜汤圆里面的馅可以根据个人口味换成自己喜欢的馅料
哥倆好
1原料备用。2黑芝麻炒熟后晾凉。（我是倒入烤盘内烤的）核桃仁也炒熟。3黑芝麻和核桃仁，入料理机，磨成粉。4加入适量的白糖。5倒入适量的熟猪油，搅拌均匀。6晾凉以后，捏成大小均匀的小球备用。7南瓜去皮后，洗净切块。8蒸熟后，捣成泥（最好过筛，会更细腻）。9南瓜泥趁热，倒入糯米粉中，加入少量的白糖。10揉成均匀的糯米面团。（因为加的热南瓜泥，所以就没有另取一小块糯米入水煮了）11糯米面团，分成相同大小的小剂子。12取一小块糯米面团，按成圆片，在中间放一颗黑芝麻球。13小心的收口。收好口后放在掌心揉圆即可。14
尘欢
现在正是砂糖橘上市的季节，满大街都能见到它的身影，小小个但是味道却香甜无比，橘红的外皮格外诱人。刚摘下来带着新鲜的叶子，突然来了灵感，做一个桔子造型的汤圆吧，新年很应景。寓意吉祥如意、吉星高照、大吉大利。 今年过年不吃汤圆，要吃就吃金桔汤圆。哈哈
闲内助小兔纸
仿照雨花石做出的雨花汤圆也是一款有名的秦淮小吃，看上去真有一种以假乱真的感觉。五彩斑斓的石头放入柔美的水中，更增加了一份妩媚。
海洋moon
