1.原料备用。
2.黑芝麻炒熟后晾凉。(我是倒入烤盘内烤的)核桃仁也炒熟。
3.黑芝麻和核桃仁,入料理机,磨成粉。
4.加入适量的白糖。
5.倒入适量的熟猪油,搅拌均匀。
6.晾凉以后,捏成大小均匀的小球备用。
7.南瓜去皮后,洗净切块。
8.蒸熟后,捣成泥(最好过筛,会更细腻)。
9.南瓜泥趁热,倒入糯米粉中,加入少量的白糖。
10.揉成均匀的糯米面团。(因为加的热南瓜泥,所以就没有另取一小块糯米入水煮了)
11.糯米面团,分成相同大小的小剂子。
12.取一小块糯米面团,按成圆片,在中间放一颗黑芝麻球。
13.小心的收口。收好口后放在掌心揉圆即可。
14.做好的汤圆生坯,可以入冰箱,冷冻保存。
15.食用时,足量的水烧开,下入汤圆生坯,煮到汤圆完全漂浮即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici