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中秋节过去一个月了，你家还有做月饼剩的月饼馅吗？冻在冰箱里太占地方，再包月饼又太腻了，那么今天就给大家介绍一种消耗剩余月饼馅的做法，好吃又萌的日式小点心——栗子馒头。虽然它叫馒头，其实既不是我们常吃的主食馒头，也不需要发酵，而是一种烤制的日式小点心，也属于和果子的一种。在日本很多烘焙店里，都有这种以栗蓉+白豆沙做馅的烧果子，外形也做成栗子形，不过大多是原色的。我将其中一部分面粉替换成可可粉，做出来的颜色就更像栗子了。外皮香酥，内馅香甜绵软，非常好吃。和普通的广式月饼相比，它的糖、油含量更低，甜度更低。另外
寻找桃花岛
布丁还可以称为奶冻，嫩滑的布丁，夹带着焦糖味的醇厚，绝对是下午茶和饭后甜点的首选！营养丰富，深受小朋友的喜爱，闲暇之余做给家里的娃做来吃吧。
宅家吃货JACKERLU
我今天分享的仙豆糕是用紫薯做馅儿，中间加了一些马苏里拉芝士，一甜一咸搭配起来，这味道简直绝妙，而且趁热吃还会拉丝哦～外皮使用低筋面粉，大家知道，低筋面粉是制作饼干用的，所以这样做出的仙豆糕外皮是酥香的，搭配甜咸适宜的馅料，简直太好吃了，最关键的是不用烤箱！一口锅就搞定，没有烤箱的人也终于能自己在家做甜品咯～
美食妃英理
日式焦糖布丁，在日本老式咖啡馆菜单上常见的一款经典甜点，入口即化，一次享受三层口感：焦糖布丁+鸡蛋布丁+轻乳酪蛋糕！让你吃一口就会爱上的甜品。
Petrus柏翠电器
那些复合调味料总是让人感到茫然，索性与土豆计划结合，来一道鲜鸡汁调味的土豆饼，鸡汁中有油盐及各种调味料，可以省去一切调料，额外加些葱与胡椒增香，参考某些包子的做法，酵母与泡打粉并用，增加蓬松感。效果不错。。。
食·色
13个蛋黄+30g白砂糖+60g玉米淀粉+600g牛奶+2片芝士片混合均匀。2平底锅小火加热，用打蛋器不停搅拌，约四五分钟，提起打蛋器纹路不会轻易消失。3趁热倒入模具冰箱冷藏4小时以上。4取出脱模切块。5烤箱230度预热五分钟。牛奶刷一层鸡蛋黄液体。6烤箱230度烤十五分钟，最后几分钟注意上色情况别烤糊。7成品。
小透明zwh
1先做黄豆粉：黄豆洗净，烤箱预热170度五分钟，铺一层黄豆烤40分钟，每隔十分钟翻动一次。2晾凉后用料理机打碎，黄豆粉完成。3黄豆40g+1000清水磨豆浆。4取豆浆600g+牛奶200g+淡奶油100g+炼乳20g+玉米淀粉40g中火加热至沸腾，再略加热两分钟直至搅拌稍有阻力，加入泡软的吉利丁片两片。5搅拌均匀倒入模具，冰箱冷藏隔夜。6脱模洒黄豆粉切块食用。
小透明zwh
1准备老姜、牛奶、红糖 。2姜去皮 。3用擦板擦成丝 。4把姜丝放入筛子，用勺子按压过滤出姜汁。 5过滤出来的姜汁。6准备两个小碗， 每个碗放入15克姜汁。 7牛奶倒入小锅内，开火煮 。8煮至表面冒气 ，放入红糖 。9搅拌均匀 。10牛奶煮至75度 ，即看到两边冒泡 ，试一下温度有点烫手时，温度就已经达到了 。11牛奶迅速倒入姜汁碗中 。12每个小碗倒入180克牛奶 。13盖上盖 ，等待几分钟 ，凝固即可。14成品。初冬的小甜品，暖身又暖胃！
宸·羽
你还在吃速冻汤圆吗？自己动手试试煮一锅色、香、味、俱全的小汤圆，再来点水麻薯，满满诚意的甜品，和家人一起品尝吧。
宅家吃货JACKERLU
忙着做糖姜和熬黑糖姜枣茶，都忘了吃早饭，把我饿的呀，看见料理台的苹果，直接拿来蒸着吃，又嫌弃味道单一，就弄了点糖桂花来搭配。
不做妖精好多年
