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双皮奶是香港甜品中的一种，其味道香甜，嫩滑。双皮奶主要由牛奶、蛋清和糖混合炖制而成，被称为“奶中极品”，是一种营养丰富、易消化，吸收率较高的优质奶品。富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素及维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪、乳糖等有益有份，有润肺养颜之功效。双皮奶制作很简单，可以经常在家里做给孩子和老人吃。双皮奶炖好后，上面加入核桃仁和红豆，除了味道更加好之外，营养也更加全面。
chriszhou
我很少做中式点心的，因为家里有几块紫薯放在那，又有点糯米粉，就想想，用什么花样把它干掉，就先来个紫薯糯米糍吧。
火镀红叶
1除黄油外的材料，搅拌。（汤种制作：100克清水加20克高粉用小火加热，不停搅拌，搅动有纹路就离火，降至室温方可使用。）2搅拌出筋后，加入黄油。3揉至扩展阶段。4发2倍大。5排气，分割9份，滚圆，松弛10分钟。6擀成椭圆形。7翻面，从长的那一边卷成橄榄型，再搓成长约20cm的长条状。8摆入烤盘，最后发酵。9表面刷蛋液，撒起士丝，葱花。中上层，170度，15分钟左右，表面金黄即可。小窍门1.面团进行最后发酵的时候，将起士切丝备用。 2.面团搓的长度依个人喜好。 3.100克清水加20克高粉制作的汤种有100
筱筱~
昆仑雪菊生长在高海拔无人生活的地方，有些甚至生长在峭壁上，是世界上唯一一种在雪线上生长的野生菊花，而且花期短暂，每年八月，雪菊只绽放一次，饱经霜露；因其显著的降三高功效和色香味而成为最受欢迎的健康食品之一。由于昆仑雪菊的原产地位于新疆和田皮山县克里阳山区，因此又叫克里阳雪菊，也有人称其为冰山雪菊、天山雪菊、昆仑血菊等。 当我第一眼看见雪菊，就喜欢上了，不过好贵啊，儿子说比其他品种的要好喝，我这次要用来做个小甜品，这个贵价东西要好好利用！
火镀红叶
简易芒果布丁是用布丁粉做的，做法非常简单，果味浓郁，口感细腻，布丁里面还能吃出整粒的芒果肉，非常是过瘾。
西马栀子
前几天闲来无事准备做点什么，正好手边有一堆紫薯，刚好买了琼脂，就做点紫薯布丁吧~~~剩下的倒进模子里脱模之后切块就是紫薯凉糕了呢~~~
时不卿与
如果说白甜瓜和金甜瓜是阳春白雪，那么青甜瓜就是下里巴人，完完全全的不登大雅之堂。就连卖的时候都是和黄瓜胡萝卜一起的，不能和水果们并列。但是就算这样的小瓜也有夏天。 炎炎夏日，一个青甜瓜冰棍儿，绿绿凉凉，凉凉绿绿，舔一舔，吸一吸，小时候的味道，暑意尽消。 多亏了搅拌机和冰箱，自己在家做冰棍儿轻而易举。将各种瓜果打成泥，加入糖和牛奶或者喜欢的各种干果，香香甜甜的冰棍儿就做成了。没有添加剂，吃的放心，吃得开心。绝不会有看到市***淇淋上长长的添加剂单时的触目惊心。
liaimama
炎炎夏日，谁能抵挡住冰激凌的诱惑呢？买的冰激凌吃着不放心，那就自己亲手制作吧。其实冰激凌制作起来很简单，味道却非常的美味。今年第一次自己在家制作冰激凌，网上关于制作冰激凌的方子七七八八看了不少，这一款我是比较中意的，冷冻过程中不需搅拌，吃到嘴里的口感却非常的细腻。方子略有改动。
紫色心情
上次咱做了个傻瓜版棉花糖雪糕，不错是很简单，但是不能老是做傻瓜版，不能老在原地不动呀，所以今天我要升级了，长大了，成熟了，做一个复杂一点啰嗦点的巧克力醇香冰激凌，给儿子做个榜样，哈哈哈香醇的巧克力冰激凌，吃的时候洒上几粒水果糖，漂亮呀，浓香、绵滑绝对比外面卖的好多了，我觉得主要是材料好，量足，这么好多东西做出一碗多的冰激凌，不好吃？很难啊！可那冰激凌让儿子给一下子消灭了！
火镀红叶
说起这冰淇淋可是咱们老祖宗发明的呢。在中国很久以前就开始食用的“冰酪”。真正用奶油配制冰淇淋始于中国，据说是马可·波罗从中国带到西方去的。公元1295年，在中国元朝任官职的马可·波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，于是欧洲的冷饮才有了新的突破。 宋人杨万里对“冰酪”情有独钟，有诗词：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消”。你只要按着胖子的方法就可以在家制作美味的冰淇淋了。
爱吃de胖子
