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1鸡蛋1个加白砂糖20g打散；2加高脂奶油55g和牛奶30g搅匀；3再加入自发粉搅匀成面糊备用；4平底不粘锅直接烧热（不加油），将调好的面糊倒入锅中；5中火煎2分钟，可以看到这时表面起泡；6翻面再煎1分30秒即可起锅。
云微光
可丽露，是一种传统的法国甜点，之前对可丽露没有多少了解，在网上找方子，才发现关于可丽露的记载少之又少。凭着网上找到的图片和东拼西凑的描述，终于，做成了这款甜点，味道简直美极了，当我尝到第一口的时候，感叹到，玩儿烘焙，一定要尝试一次可丽露，没有烤过可丽露的人生不是完美的烘焙人生。 用料及其简单，因为要给小孩子吃，我就减去了朗姆酒这一配料，看似厚重却丝毫不肥腻，焦褐色的外皮焦脆，里面松软，我最大的感受就是，要有足够的耐心和等待。
情一诺
今年热门的网红甜品，如果说除了豆乳盒子以外，那就是非拔丝蛋糕莫属了 开店速度简直让人咂舌，一夜之间原先的叫花鸡或者是板栗饼店都变成了卖拔丝蛋糕 不仅如此，不管哪家门店都总是排长队购买 也许是中国人跟风和从众心理，认为排长队购买的东西就一定是好的 初听其名，还以为拔丝蛋糕与拔丝地瓜同一类，都是外头裹上糖浆，吃的时候拉扯出千丝万缕 当见到它们真身的时候才明白，其实并不是想象的那样 从外表上看，和普通的海绵纸杯蛋糕无异
草西猪猪
炎热的夏天到了，最喜欢吃冰淇淋，冰凉爽口，降温又美味！自己做无添加冰淇淋，口感非常棒！健康美味又放心食用吧
DIY之室♚美美
1用清水将樱花浸泡半小时，中间换水2-3次去咸味。2将杏仁粉、糖粉称重、过筛、混合。3将蛋白用电动打蛋器打发至湿性发泡时加入适量柠檬黄色膏。4继续将蛋白打发至硬性发泡，其间要用刮刀将盆边的蛋白整理到盆中，使蛋白打发均匀。5将打好的蛋白聚拢，然后将1/2杏仁粉倒入。6将杏仁粉和蛋白翻拌均匀7再将剩余的1/2粉倒入继续翻拌均匀直至拎起刮刀粉糊呈丝绸般滑落即可。8将杏仁粉混合物装入裱花袋，挤在马卡龙专用硅胶垫上。9将浸泡过的樱花用厨房纸将水分吸干，并根据马卡龙的大小将其杆剪成合适的长短。10将剪好的樱花摆放在马
小福气儿
蛋白搅打至略有些泡沫，经过烘烤之后的表面，有些像蛋白饼干。最好不要打得太过发泡，然而，为了让糖溶化，终究还是打多了一些。
冷冰雨
1蛋糕用切模切成需要的大小2蛋黄隔水加热搅拌至颜色发白，浓稠的状态，离火3马斯卡彭乳酪搅拌顺滑后加入步骤24糖+水煮至118度5倒入已经打发的蛋白中，边倒边高速打发蛋白，（这个过程不好拍照，这是用糖浆已经烫熟的蛋白6将步骤3倒入步骤5中，搅拌均匀7咖啡中加入适量的朗姆酒拌匀8慕斯杯中放一片蛋糕片+咖啡液（步骤7）+步骤6 再重复一次9做好的慕斯杯盖盖，放入冰箱，待完全冷却后食用，食用前表面撒少许可可粉做装饰
果冻儿布丁
最让人开心的是，不用熬糖浆哦！食材随意放，液态随意放，唯一要注意的是，在烤制的时候，稍微调整下烤制的时间，液态多了稍微延长烤制地时间即可，是不是超级简单？
SRENYIN_N
方子来自意大利，按照这个做法，不要改变比例，不要改变配方，味道要比哈根达斯好吃多了，我嘴比较刁感觉比市面上能购买到的雪糕都好吃。以前我家还购买雪糕，自从有了这个配方，真的感觉外面的冷饮太一般了。大家可以试试，也可以把方子转发给喜欢这一口的朋友。今天无私分享。开冰淇淋店的朋友也可以做下试试肯定好生意
我的吃货老婆
这是一款冷凝的慕斯蛋糕，分上下两层，上层是透明的樱花草莓部分，下层是草莓液奶油慕斯，这款慕斯主要是美观，但我做的时候有些着急了，透明部分还热着就把樱花放上了，致使樱花有些退色了。脱模时又弄的水太热了，奶油慕斯部分的边缘有些融化了。喜欢这款慕斯蛋糕的朋友，一定要注意这两点哦
万山红
