草莓冰淇淋

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1.将两只鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，只需要蛋黄部分。把50g白砂糖放入小奶锅内，加入几滴柠檬汁，用打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。

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2.把50g纯牛奶倒入蛋黄液小奶锅内搅拌均匀。

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3.小奶锅加火。微微小火，搅拌纯牛奶热到表面冒小泡泡即可关火。

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4.小奶锅隔水，让它却凉透了。

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5.接下来，打发好淡奶油。

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6.把打发好的淡奶油倒入放凉的蛋奶液小奶锅内搅拌均匀。

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7.把草莓酱放入蛋奶液里再搅拌均匀。

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8.然后混好的冰淇淋液倒入一盒干净带盖子的密封保鲜盒，放入冰箱冷冻四个小时以上，冻硬的话可以放心，直接吃吧，或冷冻一天。

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9.第二天拿出来冰淇淋。用专业的挖球器挖冰淇淋球放入脆皮筒碗，淋着巧克力酱和草莓酱，加入巧克力豆和新鲜草莓片。

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10.完成~开始吃吧！哇~口感真棒！冰凉爽口…