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夏季来一份嫩滑爽口的凉粉，很消暑解渴，也可以作为佐餐的凉菜，很开胃。 记得第一次做凉粉还是我大学时，那时用的什么淀粉不记得了，但是失败我是记住了，做出来的凉粉很面，切块的话里面还会碎，更别提梭丝了，口感一点也不好。这次做的就不同了，很Q、很嫩滑、很爽口，做起来也很简单。外面卖的凉粉会添加一些明矾，自己做的不会有任何添加剂。 这次我用的是豌豆淀粉，绿豆淀粉也可以，效果也不错。但是玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉效果就不行了。不同材料制作的凉粉，保健功效也有不同。绿豆淀粉做的凉粉可以防暑消热，有解毒和降血脂的功
薄灰
记得第一次接触川菜，吃的就是这一道蒜泥白肉。本地的第一家川菜馆，做出来的蒜泥白肉非常的好吃，师傅选用的是猪后臀肉，切的薄薄的，调料的味道也相当不错。材料简单而香味浓郁，从此就喜欢了这道菜。许多川菜馆都有这一道菜，味道各不相同，相比起来，我还是喜欢第一次吃到的简简单单的蒜泥白肉，今天，也做一道简单的家常的。我买了一斤的土猪肉，价钱虽然贵点，但是，口感好，这道菜，原料是非常重要的。
琴心剑胆
今天去买了一条花鲢，三斤多，本想买个小点的，两斤左右差不多了，没有小点的，都是三斤以上的。大一点也没什么，我把鱼头、尾、鱼骨和鱼片分开了，做两次吃，今天就做了水煮番茄鱼。鱼是在超市杀好，片成片的，拿回来洗了就可以做了，很方便。
蓝月飘雪
叶子菜---绿色---保肝 现代人生活条件好了，很多的人出现了三高症状，究其原因还是吃的营养过剩，摄入脂肪过多，维生素摄入过少，绿色的蔬菜可以补肝，肝脏好，解毒能力就会强一些，所有我们要多吃一些叶子菜，补充一下维生素。让我们的肝脏更健康。 我就比较喜欢吃叶子类蔬菜，什么都可以，其中空心菜也是其一，这款简单好吃的清炒空心菜绝对是夏季的不错的青菜。今天分享给大家，供大家参考，希望朋友们喜欢！
绿色天使
我一向都比较喜欢吃农心的方便面，不过他家的荞麦面是真得有够难吃！！家庭装共四包，死贵的，尝了一包剩下三包半年都没动过。昨天偶然看见一个素食相册，介绍咖喱荞麦面，索性不要浪费面饼，尝试做了一下，味道还不错。喜欢咖喱口味和荞麦面的不要错过哦！！！
大北鼻
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。一般人群皆可食用。蒜泥白肉—四川名菜之一，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香。食时用筷拌着吃，一股酱油、芝麻油、辣椒油和大蒜组合的浓郁香味扑鼻而来，使人食欲大增。而黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。所以，黄瓜与肉片搭配，既有利于补充营养，
诗心
1面粉加少许盐拌匀和成光滑的面团醒20分钟。2将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分切碎。3锅里放油烧热，将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。4入莴笋叶，放盐，五香粉、麻油拌匀。5将醒好的面分擀成片不敢说圆片,因为我擀的不圆。6包成饺子。7锅里烧开水,水开后放点盐煮熟即可。
家有桐宝
1将小白菜清洗干净去叶，留秆，在滚水中焯一下，捞出，过凉，切段，装盘待用。2热锅放油，爆香葱姜末，干红辣椒丝。3放入小白菜翻炒。4加入精盐，五香粉，味精炒拌均匀。5出锅装盘即可。
mother52julina
刚刚做了大蒜烧肚条，剩下一小块猪肚加了一根黄瓜做了【芥末肚丝】，很是爽口，一肚两吃，冷热两种，满足不同口味的需求。
浓咖啡淡心情
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸特写20张菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这汤的味道还真有些鲜美，于是一些鸡毛小店便将其移植，供应南往北来的食客。
紫雏菊
