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这道菜是用平底锅做的，可是最后做出来的味道真不比烤箱做出来的差！味道棒极了！
苽苽
我闽南的朋友当初最爱吃也爱做的一款清汤白菜，说是从小就吃的一个菜。一直是我喜欢的蔬菜，我还跟他学了几个他的私家闽菜呢，有机会做给大家。今天把这个清淡爽口，鲜美可口的【清汤白菜】分享给大家。希望大家喜欢！清汤白菜特点：清淡爽口鲜香浓厚
绿色天使
著名的福建小吃。除福建外，海内外福建人社区均可发现。拌面由鸡蛋面煮熟后，加上酱油、花生酱、葱花等拌在一起的素面食偶尔会加上卤猪肉碎，故名“拌面”。
gaopingzhao
红焖猪蹄，是闽菜的一款经典菜式。在厦门，很多的酒楼食肆，都拿它来当招牌菜。虽然各家的做法不同，不过，基本上都会用上板栗和一些香料。这个菜香味浓郁，猪蹄软糯可口，非常好吃。
琴心剑胆
1猪肉、芹菜等备用。2猪肉馅放料理机搅成肉泥，葱姜切末。3芹菜切碎放点盐，挤去一些水份。4馅内加入姜末和葱花，适量的盐和饺子馅拌料，搅拌均匀。5取适量馅放在饺子皮中，手指粘水，在饺子周围抹上水。6捏出自己想要的形状，边角捏牢即可。7锅烧热，放入适量的油。油热后把饺子放入锅内，排整齐。8煎到反面金黄后，加入调好的玉米淀粉汁。9没过饺子三分之一即可。10先开大火，烧沸腾，然后转小火。11盖上盖子，汁快收干时撒上黑芝麻，12小火将汁收干.13美味的脆皮煎饺就做好了。
尘欢
上礼拜去市里超市买了一袋牛扒，超级的嫩啊，看着就很嫩，发现家里还有一点点蒜香烧烤酱，就觉得配这个牛扒肯定好吃，因为这个酱的味道特别的香~就试着做了果然没让失望。
草莓
1鲫鱼600g。2把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。3加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥。4冲洗干净后，加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉。5拌匀后腌渍2小时以上，使其入味。6用铁钎串起，每条鱼用2根铁钎，以便烤制时保持平衡。7放入铁锅内。8开大火烧烤。中间要翻一次再烤，可以刷些明油，再撒少许辣椒粉、孜然粉、五香粉。9烤制到鱼的表面有焦黄的色泽即可。待烟雾散去，出锅装盘。
馋嘴乐
家里人有喜欢通菜梗的，有喜欢吃通菜叶的，索性将通菜分成两种菜来炒，简单又如各人所意！
吖冰
家里人有喜欢通菜梗的，有喜欢吃通菜叶的，索性将通菜分成两种菜来炒，简单又如各人所意！
吖冰
芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
李李小酒窝
