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锡纸包排骨，很好味道的一道菜。用锡纸将腌制好的排骨裹好，入烤箱烤熟，拆开锡纸的时候，香气扑鼻，而肉汁又能很好的保留，感觉非常的不错。女儿非常喜欢吃这道菜，估计小孩子都是喜欢吃香口的东西，呵呵。这个菜简单又好做，我用的大喜大烤肉酱腌肉，味道不会太咸，腌半个小时就行，想味道更好的话，最好腌上一天。
琴心剑胆
很长时间没有烙饼了，昨天有朋友来家里吃饭，点名要吃我烙的春卷饼，于是专门做了京酱肉丝和春卷饼，孩子们吃的那个香啊，就别提了，就连剩下的几张饼都打包带走了。看来俺的手艺是有长进了，哈哈！
angela1024
1准备好材料。2切好青红椒，胡萝卜丝。3干净的碗内加入盐半勺，白糖少许，胡椒粉，鸡精适量，清水2大勺搅拌成料汁。4鸡胸肉解冻好后洗净切成丝。5锅内倒少许油加热后，把切好的鸡丝放入翻炒。6翻炒至变色后，把烤肉酱1勺放入翻炒均匀。7然后在把胡萝卜放入翻炒会。8等到萝卜丝稍稍有点变软后，把青红椒丝放入翻炒会，倒入料汁翻炒越3分钟即可。9简单，快捷的椒香鸡丝就做好了。
苽苽
鸡脚煲汤后，汤冷了就像果冻一样，那都是胶原蛋白啊。加上别名“长生果”的花生，和补血养颜的红枣。这一碗好汤就趁热喝了吧。鸡脚比猪脚汤要好喝多了。不会觉得荤腥。
老杨的厨房
1原料图，排骨已斩好洗净。2豆豉剁成细末。3取一个容器，放入排骨，再加入盐、豆豉、生抽和蒜油。4拌匀，放冰箱腌制2小时。5香菇洗净切大片，铺在盘底。6铺上腌好的排骨，高压锅水开后放入，再大火蒸10分钟即可。
花雨曼陀罗
1菜头一棵2洗净后削掉外皮3切成小条4放入盆中，洒少许盐拌匀，腌制最少半小时以上5腌好的菜头用清水冲去多余的盐份6控干多余的水份7准备好的调料8把调料倒入盆中9锅中放适量的油，加入辣椒段，炸香10炸好的辣椒和油倒在菜头上11拌好后装盘小窍门菜头在腌的时候已经加盐了，所以在拌的时候可以根据个人口味选择加不加盐，也可以再滴少许香醋提味。
才下眉头~~
冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，从而起到减肥的作用。冬菇能消除体内脂肪并且能减轻皱纹和斑点，使皮肤嫩滑。而羊肉是温性，对补气血是很好的食材。尤其是女性气血不足，常吃点羊肉，可以补虚养身。
老杨的厨房
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
@那时花开@
相信这道菜会做饭的很多人都会做，特别是广东客家人，虽说做的方法和用的材料或多或少有些不同，但味道还是很好的，很下饭的一道菜！之前学我公公他们用红葱头，但后来听说葱与豆腐合用容易肾结石，所以我这用了蒜子来代替了。香菇我也没放，是因为我们不喜欢香菇把鱼肉酿的原鲜甜味冲走了，如果不介意的是可以放的。鱼我是用了刮蓉的方法，因之前有做过用刀剁的方法，但口感上有很多小骨头，很不爽，小孩也不喜欢吃，看来这步是懒不得的喔。
2011粤客美食
香椿是春天最时令的菜，民间有“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽生木质”之说，在香椿树还没发芽的北方，先来点香椿苗解解思香之苦吧，香嫩的香椿苗搭配洁白脆嫩的核桃仁，很清新的味道。
不愿下楼的猫
