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味道鲜美
Lucy学厨
1牛腩切成麻将大小，用清水浸泡5分钟，泡掉血水。2然后焯水备用。3炒锅放2汤匙油，烧热，下牛腩爆炒片刻，放入姜、蒜、八角一起爆香。4放料酒和柱候酱，炒匀。5再放老抽、盐、鸡精和黑胡椒粉。6炒匀后，转入“爱多帮”免煮锅，加水没过牛腩，放入葱结和干辣椒，大火烧开后煮10分钟后转入外锅内，扣好、盖上外锅盖，焖1个小时（我做的口感稍带嚼劲，因为老公喜欢，如果喜好软烂的，可以延长焖的时间）；也可用压力锅，传统的压力锅烧开后转小火压制10-15分钟左右。7焖好的牛腩就可以吃了，但是根据我们南昌人的口味，我还是回锅收了
双鱼座米屑儿
烤好的鸡翅香气袭人，轻咬一口，鸡肉细嫩的质感和奥尔良烤翅独特的味道瞬间爆发，味道不仅不逊于KFC的产品，在我看来，似乎还更胜一筹，一起享受DIY的美味和乐趣吧！
kiss战女
1豆腐切成四方块。2绞肉加入盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜末、葱末、芝麻油、搅拌均匀，待用。3在豆腐上用小勺挖出洞，撒入盐、生粉。4把绞肉酿入豆腐中。5煎锅入油，下豆腐块。6两面煎熟，即可装盘。小窍门豆腐块煎老一点，很香，还可以豆腐块煎好，煮高汤勾芡浇在豆腐上，撒葱花即可。
宁静＿致远
东北名菜
爱吃de胖子
早上做红萝卜面还剩下一小坨面,晚上把它做成了猫耳朵,刚好楼上的韭菜又收了一茬,和着鸡蛋一起炒着吃吧
家有桐宝
1鱼切块加盐，胡椒粉，酱油，姜片腌制1小时。2将鱼块裹上面粉。3锅里放多点油，烧到8成热时将鱼块下油锅炸。4炸熟后捞起控干。5将2个番茄切十字入微波炉高火4分钟。6撕去皮捣成番茄酱。7将炸鱼的油倒出留少许，将番茄酱和蒜蓉一起下锅炒。8再加一碗水煮至汤浓，将汤汁淋上鱼块即可。
家有桐宝
蓑衣本是古人用来御寒、遮阳、挡雨的衣服，因为是草编织而成的，所以道道相连，却又条与条之间留有空隙。切出的蓑衣黄瓜就是这样，用巧妙的切法，让黄瓜变成一片片彼此相连却又不断的一整根。以前看到衰衣黄瓜总以为那都是专业大厨才干滴活计，感觉那是刀功的锤炼，离我们这些业余选手有一定的距离，也从不去想做那件事儿。谁知尝试之后竟然一次成功，哈哈，原来就是一根筷子的魔术。某些事情一揭开谜底原来竟是这样简单。只要有一根筷子，这道漂亮的蓑衣黄瓜你也可以轻松的做出来。
Q奶茶美食日记
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸
家有桐宝
