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1苋菜择好洗净。2皮蛋最好是煮熟的，或者去掉中间的软心，切小块，蒜切碎。3锅里烧开水，下苋菜煮熟。4捞出锅，装在盘内备用。5炒锅洗净，放少许猪油，烧至温热，下蒜爆香。6再下皮蛋炒匀。7加骨头汤，烧开，放盐、鸡精调味。8将煮好的汤料浇在苋菜上即可。小窍门1、一般家庭都没有高汤，用猪油和骨头汤也能山寨的高汤效果。2、皮蛋最好是事先煮熟，如果忘记煮了，就把里面的软心去掉也可以的。
双鱼座米屑儿
咖哩鸡是马来西亚的美食之一，它的味道香浓，令人忍不住添多一碗饭。平时都自己煮咖哩料的，那必须要用辣椒和大约十样香料慢慢煮半小时，今天比较懒就买了包装的。平常煮了一大锅就吃上两天，而吃剩下的咖哩汁都会拿白面包沾着吃。
卉玲
1绿、紫甘蓝洗净2切丝～3继续～4锅加水加少许盐，双丝入水焯烫5捞出过凉置碗备用～6加入调料拌匀即可～
丹青竹韵
今天的猪蹄是用电压力锅烧出来的，十分软烂，适合牙齿不好的老年人。不知道是因为炖的时间太久还是最后汤汁收的太干，猪蹄的胶质都跑出来了，热的时候非常的粘，等到放凉以后就可以了。因为一点都不油，所以凉着啃也不会觉得腻哦。
augenblick
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。现代医学研究证实，冬瓜的功效与作用还表现在：降血压、保护肾脏、减肥降脂、美容养颜、降血糖、排除致癌物质。
duzhaoteng
今天做一道西式铁板类菜肴，叫做“铁板焅大虾”。这道菜做法比较简单，一看就会。其中所使用的大虾个头儿比较大，平均每只在100克左右，搭配的是土豆条，主要使用番茄汁来烧制。制作这道菜要选择番茄酱，切不可使用番茄沙司，否则太甜便失去了大虾原本的鲜美味道。其做法如下；
大炒勺
《糖醋黄瓜草青鱼》---家宴简单花色拼盘 亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中黄瓜是比较常见的，但用作花色拼盘，制作出像宾馆宴席菜式，一些家庭也许不知从何着手，可能从未尝试过...... 为此特为亲们创意了一道，极其简单的，用平时大家喜欢的普通食材黄瓜制作的《糖醋黄瓜草青鱼》家宴花色凉菜拼盘，希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。菜名《糖醋黄瓜草青鱼》的命名： 是根据，菜式的口感滋味，以及花色拼盘码放成日常生活中常见的青鱼，而命名。菜式特点： 可作为家宴时的首席花色拼盘，菜式形象逼真，
奇海生态
《糖醋黄瓜绿孔雀》---家宴简单花色拼盘 亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了首席凉菜，凉菜中黄瓜是比较常见的，但用作花色拼盘，制作出像宾馆宴席菜式，一些家庭也许不知从何着手，可能从未尝试过...... 为此特为亲们创意了一道，极其简单的，用平时大家喜欢的普通食材黄瓜制作的《糖醋黄瓜绿孔雀》家宴花色凉菜拼盘，希望能给亲们节日宴席增添一丝新意。菜名《糖醋黄瓜绿孔雀》的命名： 是根据，菜式的口感滋味，以及花色拼盘码放成日常生活中常见的青鱼，而命名。菜式特点： 可作为家宴时的首席花色拼盘，菜式形象逼真，
奇海生态
“葛根”是生长在高山丛林中的一种野生植物，它富含丰富的葛根素、生物碱、蛋白质及铁、锌、钙等微量元素和多种氨基酸，据“本草纲目”记载和医学专家多方验证，“葛根”是一种纯天然无污染的补益珍品。用葛根提炼的淀粉要比藕粉的营养价值高许多。它可以做为大病痊愈后进补的保健品来食用，亦可以炒菜用它当做芡粉来使用，还可以用它制作小吃糕点等，制作的美食可甜可咸任由自便。总之，葛粉的用途广营养高，是一种制作食品不错的天然原料。今天，就用“葛粉”制作一道适合夏季食用的小吃，叫做“酸辣葛根水粉”。由于葛根粉的筋力不是很强，因此在
大炒勺
在我吃过的菜中，不管是素是荤，不管怎样的作法，清蒸红烧，煎炒煮制，最爱的还是土豆，喜欢土豆那特别的口感，不管怎样煮制，都会有不同的且极好的味道，我向来不爱吃猪肉，就喜欢糯米食品和土豆红薯之类的，真正的百吃不厌，让我几天不吃米饭简直就是对我的恩赐，我本来就不爱吃米饭，总觉得不好吃，但是让我几天不吃土豆，那我绝对会心情烦躁无限想念啊，一般烧土豆会搭配排骨或者其他的蔬菜，再或者地三鲜，可是就算什么也不用，就只单烧土豆，一样美好的不得了，这是我家都爱的菜，是土豆离不开我呢还是我离不开土豆呢？
豆豆的美食之旅
