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1排骨斩成约1寸左右的段，放入滚水中煮约2-3分钟。2焯排骨这个空挡准备一下辅料。3排骨煮好后捞出洗净。4炒锅洗净，放入约800克水，煮开，加入辅料，煮2分钟。5再放入排骨，再放1汤匙料酒。6再次煮开后，转小火焖煮40分钟。7煮排骨时，将1汤匙料酒和糖、醋、老抽、100克水调制成糖醋汁。8排骨煮约40分钟后，将糖醋汁倒入，烧开后继续焖煮。如果有砂锅，就将排骨转入砂锅炖煮，效果更佳。9不需要大火收汁，就一直焖煮至汤汁浓稠。小窍门加了糖醋汁后如果可以转入砂锅慢煮，效果更佳，我家的砂锅一时没找到，我这次没用。
双鱼座米屑儿
1泰式炸春卷所需的材料。2红萝卜刨成丝，黑木耳浸软也切丝，肉碎拿好。3鸡蛋打入碗中备用。4豆芽菜去掉尾部的根。5冬粉浸软，用刀略切几下。6把材料全放进较大的碗中。7放下盐，糖和鱼露。8调拌均匀成馅料。9在春卷皮1/3的地方放适量的馅料。10把靠近自己一方的春卷皮折上。112边也对折进去。12尾部涂上少许的蛋液，卷紧。13全部包好滴春卷。14锅中烧热油，放下春卷炸至酥脆即可。15炸好上桌滴“泰式炸春卷”。16切开看看里面滴东东。吃时沾些泰式辣椒酱，味道会更好滴！
亚希珍祥
今天来一道普普通通的家常炒菜吧！配上黑胡椒炒的手撕包菜，味道很好哦。做法和选料都很简单，厨房随时都有的材料。包菜充分吸收了黑椒汁的精华，入口味甘带微辣，香嫩多汁很下饭爽口呢。
meimei.lam
想吃清淡些，轻轻松松炒，就来个菜花炒蒜茸。菜花里添加一点的鲍鱼瑶柱汁，味道挺鲜的。不爱吃菜花的宝贝儿也多吃了些。汆烫的时候~断生就好!要是想吃的脆些就过下冷水捞出。因为菜花在水里焯过很快就熟了，然后大火爆炒几下即可。偶尔来个口味清淡些，就像日常生活那样，简简单单，何乐而不为呢....
meimei.lam
第一次做披萨，傻傻的揉了好多面，擀了厚厚的一层饼，结果面饼发起来那个厚啊，看得我自己都傻眼了。更可笑的是铺在上面的奶酪特不配合，硬是不给我化开，偶那个郁闷啊，总而言之言而总之，看到这不伦不类的批萨咱有想扔烤箱的冲动了。幸好，香还是很香，至少我家小阳光还算很赏脸的。
面朝阳光
买了那么多大白菜，炒点白菜叶吃，白菜帮留着做泡菜，哈哈，每次吃白菜都觉得叶子少，这回都是叶子，好爽！！！
天天吃土豆
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 当归 用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸；血虚，或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经；虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证；肠燥便秘；久咳气喘。 每个月的那几天过去后，来碗红枣乌鸡汤补补血，很不错哦~~~~
幸福的热带雨林
作为一个面控，我永远也忘不了四川的面，味道很是浓烈，让身在广州的我也总是魂牵梦绕。最近终于复制成功了，与诸位分享。
tong3
第一次在自己家做这个，因为要给舅舅拿饭，他喜欢这样的吃法，很简单，清爽，味道也不错.
小耿妈妈
回国前在美食家上看到好多人用盐局鸡粉来做盐焗鸡，我也好馋，回到家也去超市买来做了。这个还是妈妈生日的时候做的呢，简单美味，还保留了鸡肉的鲜味。
nancy_W
