搜索
鲫鱼是常见的淡水鱼，俗称鲫瓜子，其肉质细嫩鲜美很受欢迎。我们这里把鲫鱼叫“草鱼头子”或直接叫“草鱼”，其实鲫鱼不是草鱼，两鱼是有很大区别的。关于鲫鱼的吃法太多了，油炸、做糟鱼、清炖、鲫鱼豆腐汤... ...邹城这里一般是把鲫鱼用来炖粉条，或直接炸了吃，一般的小饭店都有“草鱼炖粉条”，是很讨人喜欢的一道菜：简单，鲜美、实惠，是典型的农家菜的吃法。草鱼（鲫鱼）炖粉条讲究的是鲫鱼要炸制金黄，汤汁要多、辣椒也要多，要的就是味厚。这样吃起来才鲜美，滋润。
狼之舞
中午就2人吃饭，用些香肠，炒炒昨天的剩饭吃吧。
爱跳舞的老太
1准备好原料。2把牛肉切成片。3青椒切成丝。4把辣椒、葱、姜、蒜、生姜切好备用。5锅坐火上，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。6放入牛肉炒入味，加入料酒再炒一炒。7加入小半碗开水，把牛肉烧下。烧到汁干时喷入少许生抽炒匀出锅备用。8加入小半碗开水，把牛肉烧下。烧到汁干时喷入少许生抽炒匀出锅备用。9加入牛肉炒匀，入盐、牛肉粉淋入少许的水炒匀出锅。
舒舒的厨房
我觉得这一道主食像极了人生。我们的人生刚开始的时候都只是白饭，慢慢地加入了思想、追求、感情...还有很多很多元素，才丰富起来，变得五彩斑斓。从外形上讲，色感很强，从内在讲，营养全面。人生也要这样子，不光有形式，更要有内涵。 这种做法的最最关键之处是，儿子平时最不喜欢吃的白菜和黄花菜，被“消灭”于无形。如果遇到孩子讨厌的菜，可以采取类似的方法，让他在不知不觉中改变一些饮食习惯。这样也可以解决剩饭哦。
吃饭才是硬道理
扣三丝是江浙、上海一带的传统名菜，由于鸡脯丝、火腿丝和笋丝相间，色泽很好看，做法中也有加入鸡蛋丝的，被称作“金银扣三丝”，它的成品形状像个山包，便又有了“金银堆积如山”的说法，因此常被选作婚宴菜肴之一。
銭小子
1主料；白油菜尖 净控干水分备用2调料；植物油、姜粒、干花椒、干红辣椒节（先用开水浸泡片刻捞出备用免下锅后糊掉颜色不好看）、盐、鸡精少许3热锅热油下姜粒、干花椒、干红辣椒节爆香4放入白油菜尖快速翻炒5放入少许盐6点入少许鸡精7出锅装盘
酒就的百合
久不下雨的昆明昨天下了一天的大雨，今天放晴了，昨天没出去买菜，今天锅里有点剩饭，冰箱里还有点蔬菜，于是做了一个蔬菜什锦炒饭。 做法非常简单，省时又省力。 土鸡蛋，是婆婆给买的，纯正的土鸡蛋。无激素和抗生素残留，微量元素含量也高。 胡萝卜，大家都知道，质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 莲花白，又叫包包菜，还叫包白菜，是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满
昆明陈陈
自己在家做的烧平鱼味道更传统、而且价格大都比外边便宜，做法比较简单，不用费时费力。加入干菜烧的平鱼滋味更胜一筹，干香透鲜不想多来碗都难。
kiss战女
1荷叶是买的干货，好多地方都有窟窿，我就泡了2张，以防漏出来，泡了10小时。2片鸡的时候从皮下面刮下来一些鸡油，等到把肉放荷叶里的时候，把鸡油放锅里小火熬化了，把鸡油倒到鸡肉里和米搅拌均匀，特别有味。姜末适量。3把鸡的翅膀，脑袋和鸡胸都片下来，上半身切成小块，大概210克。加上调料腌制10小时。4蒸之前把肉和米放一起，倒上熬好的鸡油，搅拌均匀。5用高压锅，底下放蒸架，没有小屉我就用电饭煲上蒸馒头的屉。大火开了后就转小火蒸了45分钟。6出锅了，鸡肉和大米很美味，有浓浓的荷叶味儿……
傻妞学三顺
1趁两只手还没碰食材，先做好准备工作：饭盒2只、保鲜膜一卷2裁取适量保鲜膜将饭盒包好3鸡胸肉一块4切成鸡丁（以不要剁成肉泥为佳，这样做出来的鸡块能看到鸡肉的纹理）5将鸡蛋敲出一个小孔，把蛋清倒入鸡丁中，蛋黄留着备用6加入适量盐7加入适量黄酒8加入适量食用油9加入适量黑胡椒粉10搅拌均匀11分入两只饭盒12铺均匀（切忌铺得太厚，如果肉多了，可以再装一盒）13将饭盒放入冰箱冷冻室冻一夜14取出冷冻好的鸡肉丁，用热的布在饭盒周围捂一下，直到可以提着保鲜膜顺利取出鸡肉15切成大小合适的鸡块16一只蛋黄，再加另一只
NICE2meetU
