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1先把虾的虾脚和虾须都剪掉2然后再用剪刀把虾背剪开，挑去虾线3加适量的盐和白胡椒粉4再加入还有少许的干淀粉腌制10分钟5把干辣椒用剪刀剪成小段6把蒜头去皮，切碎7油锅里倒入差不多可以沫过虾的油，烧至7成热8倒入虾煸炒至虾壳变色，捞出控油9油少量的底油在锅里，放入姜片煸炒10倒入干辣椒煸炒至干辣椒颜色变深，油里能闻出辣味来11倒入蒜头末继续煸炒12加少量的辣椒酱进去13倒入适量的面包糠，翻炒均匀14面包糠一变色就可以把虾倒回去一起翻炒了，使面包糠趁热黏到虾身上去
♀風♂
方便面是咱们果脯的最简便的食材。在韩剧中方便面都是叫做--拉面滴！每次看到剧中人物抱着个锅盖吃方便面，都会觉得好奇怪，为啥一定要抱着锅盖吃呢？后来看到一部韩剧中女主人公的解释，那就是--这样吃方便面更香啊，而且过瘾，O∩_∩O哈！把韩国泡菜和拉面搭配，是韩剧中永远的美味。这次用泡菜，方便面，还有年糕一起，演绎出一道让人口水四溢的方便面吃法，绝对的诱惑哦
红豆厨房
这是很久以前做的了，现在看来依然记着这菜的味道~刚开始学做菜的时候总是不走常规路线~一般都是肉丝炒蒜薹的，那天碰巧有个熟的白肉，又想吃郫县豆瓣酱，于是就混合一起炒了~可别说，这菜的味道是郫县豆瓣酱的灵魂，特别下饭呢，白肉很香，比肉丝蒜薹好吃多了~今天看这道菜的时候挺怀念当时做菜的心情，这之后再也没有第二次做了，熟白肉可不是随时都有的~-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！
花开成海
之前曾发过微波版的麻辣小土豆，微波版的土豆很软绵。这次用了油炸的，香料用油爆了一下，味道更香。前者省油版，健康一些；后者油费了一点，但吃起来很香。-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！
花开成海
煮的时候忘了照下步骤图了，所以我只能用文字写步骤了！
fontanaYY
1首先提前将蛤蜊洗净，水中加入盐，泡半小时，多洗几遍，里面的沙子就自己出来了2准备淘米水，这个很重要，汤的味道除了跟选择的韩式大酱有关，这个淘米水也是至关重要啊。米洗净后，在泡一会，多揉搓几遍，这淘时的米水留着备用3葱切段，蒜切片，备用4豆腐也切块5将其他配料都洗净，切好备用。这个汤，其实很简单，就是之前的准备工作比较麻烦，哈6有喜欢吃粉丝的童鞋，可以泡点，一会放在汤里哦7锅烧热，放入一点点油就好，加入胡萝卜，杭椒泰椒，葱蒜翻炒一会8倒入准备好的淘米水，加入蛤蜊，烧开9放入其他配菜，开锅后，根据自己的口味
猪-鼓励-逗
关中蒸菜招牌菜——黄焖排骨此菜用“焖”的方法烹制而成。其特点是色泽浅黄，酥烂醇香，汁浓厚，味鲜美，食之不腻，别具风味。
星厨之家
一直觉得火锅是个神奇的东西，就那样把川菜的“白菜百味”变成了“百菜一味”，并且似乎除了袁枚也很少有人不爱他，在四川的时候，一周不去吃那么一两回，总觉得这周缺什么一样。可是，现在越发的发现，咖喱是比火锅更神奇的存在。全世界都在风靡，健康又富有营养价值，各个国家都能做出属于自己的风味。泰式香茅味极重的青咖喱、红咖喱，就这样穿上了东南亚的外套；日式咖喱则添加了蜂蜜和苹果泥，让咖喱这位刚烈的女子也变得温柔起来；原产地印度式样繁复更是让人目不暇接。一直觉得，咖喱是把土耳其菜系推上世界三大菜系的绝对功臣。我其实都不知
barbaragaoyun
没有人会质疑，盐是最重要的调料，不敢说每道菜加了盐就一定好吃，但是不加盐就肯定不好吃。盐水菜最重要的就是一定要入味，一般的方法是多泡些时间，但有些时候总觉得还是差点，我的小秘诀是把泡过鸡胗的水熬得较浓浇上去，使成菜不至于那么干，
barbaragaoyun
这几天德国的天气已经开始阳光明媚了，暖洋洋的太阳照在身上，给人很舒服的感觉。楼下的那个Spielplatz已经造好并且对外开放了，每天站在阳台上就能看到父母带着他们的孩子来玩。小朋友们有的玩秋千，有的跟父母捉迷藏，还有的钻进了沙堆打滚，看他们玩得不亦乐乎的样子，好可爱呀。女儿中午吃完饭也总会下去玩玩，德国只上半天学，所以女儿现在也开始过着半放羊式的生活，她开心啊！ 虽然在德国，但是想着的还是中国的菜，宫保鸡丁是中国经常吃的一个家常菜，鸡肉德国最多了，所以这个菜也在这儿延续下来了。
chriszhou
