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外面很脆，肉质却嫩滑可口。有孜然的香，和辣椒的辣。有点吮指鸡块的感觉，但是是咱中式的菜。味道的层次上要胜出一些。
老杨的厨房
这是一道简单清爽的家常菜，大鱼大肉吃多了，还是来点清爽的素菜也是不错的。悄悄的告诉大家锅里炖着牛肉呢，哈哈哈。。。。明天请大家吃酱焖牛肉。圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。 多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
西马栀子
韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。 韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。韭菜花酱以往一直是北方民间自制的一种酱，是我们涮羊肉不可缺少的一道调味品，市场上买的特别咸而且有时还能遇到沙子，现在正是制作韭菜花酱的时候，不如自己动手制作一些既干净又卫生的韭菜花酱。
西马栀子
现在是吃海鲜的季节，应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾，是用来包虾仁，我个人认为炒虾仁还是用小点的虾，这样可以进味还便宜呢。。。。。
西马栀子
这段时间真的忙坏了，似乎什么事情都堆在一起来了，先是妈妈说好久没回乡下，正好乡下又有事要她回去帮忙，所以回乡下去了，为此，我还专门请了假回来当全职妈妈，呵呵，心想，这回可真的有时间让我慢慢研究我的美食了。可就妈妈一回乡下没两天，麻烦的事情就来了，先是哥哥重感冒了，紧跟着又是老三气管炎了，再然后是老二长水痘，这十多天来，几乎天天往往医院跑，累阿，每天盯着三个病号，真是欲哭无泪，好在，所有的烦恼都过去了，老三的气管炎已康复，老二的水痘也在康复中，想想那段日子，过得真不是滋味。呵呵今天做的黑芝麻馒头是老二最喜欢
鱼尾巴
荸荠和猪腰搭配，实在是很绝配，“荸荠炒腰花”我家都喜欢。
红豆厨房
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
红豆馅的做法，自己可以撑握适合的甜度，不像买现成的这么甜，红豆馅还可以做其他很多点心呢，大家自己发挥哈~~
大脸娃娃
1准备所有食材。2将虾去壳开背去肠，青菜香菇火腿肠切丝，鸡蛋打成鸡蛋液。3坐锅点火，倒入适量油，将鸡蛋液倒入，凝固后马上关火盛出。4用锅内的一点余油，将虾仁煎成半熟。5汤锅内将水烧开，将面条放入。6煮开后，转小火煮约1分钟。7倒入漏筐内过凉水。8沥干水份，滴些橄榄油进去，用筷子搅拌均匀。9锅内放平时烧菜的油量，倒入青菜，翻炒几下。10再将香菇倒入翻炒。11将虾仁跟火腿肠放入。12再放入已经处理好的面条，翻炒均匀。13再倒入适量生抽、葱花、用筷子搅拌均匀上色后关火。14最后淋些芝麻油上去，加炒好的鸡蛋放进去
鱼家小厨
