制作简单、效果惊艳。
双鱼座米屑儿
香而不腻的红烧肉!
双鱼座米屑儿
所谓“桂花炒XX”大多是指用鸡蛋液或蛋黄液加以各种主料煎炒而已。鱼翅、干贝、蟹肉......均可;以下介绍的是闽南、台湾地区的手法。
吃不了兜着走
鱼香肉丝,是一个很下饭的菜,鱼香味是川菜里的经典味。也是家常做,容易成功的菜。
老杨的厨房
这道菜被家人和朋友称赞为“酒店级别”的!
双鱼座米屑儿
1准备工作:火腿丁、鸡蛋、肉丝、白菜叶。2白菜叶去梗,放入沸水里烫软,过下凉开水。3鸡蛋打散,入油锅里煎,然后划成小片的盛。4原锅放油,下肉丝翻炒,肉丝变色了加火腿丁和菜梗下去翻炒,接着倒入炒好的鸡蛋片,一起翻炒,加点盐和鸡精调料后就盛在盘里备。5取一盘子,铺上过了凉水的白菜叶,并在白菜叶上铺点炒好的火腿、肉丝、鸡蛋。6将白菜叶像折春卷皮那样折。
高高
1新鲜的芋头。2把刨好的芋头放入盐水中泡5分钟。3切薄片(好入味好熟),加点盐和少许糖拌匀。4剁椒、生姜、蒜粒、生抽(少许)搅拌均匀(作料)。5把作料码在芋头上。6大火蒸20分钟蒸好淋少许麻油就OK了。小窍门把芋头放在水里刨或戴一次性手套,不要接触没有处理的芋头。
@那时花开@
一个人的时候有时懒得做菜,这道懒人饭是最适合的。
采衣
我是北方人,北方呢冬天的主菜就是大白菜,现在市场上是什么菜都有的,在我小时候入冬时家家都有贮存大白菜的习惯呢。现在不用了,不过我还是很爱吃白菜,一是味美,二是营养价值高。最爱的就是上学时老妈做的这个菜菜了,正经的好吃,现在我也会做了,呵呵。。。学了个皮毛好像没有老妈做的好吃呢!!
野猪小妹
简单快手菜。
快乐星牛