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前几天发的干豇豆芋儿烧排骨，很多朋友对我家的那口砂锅颇感兴趣，今天又做了一道砂锅菜给大伙秀一下这个锅。 国庆期间陪妈妈去了龙泉的石经寺烧香拜佛，顺道去了“贾家”（地名）吃羊肉汤锅，顺便在“贾家”败了一口漂亮的砂锅。锅的周围有龙缠绕着，盖子上的把儿是一条漂亮的金鱼。回来便迫不及待的用米汤制锅，开始制作砂锅菜。 今天上的是——川式笋子牛腩煲，非常适合节日的餐桌的一道热菜，推荐给大家。
佳妮寶貝
1油锅烧热，放入备用好的牛肉丸下去翻炒。2翻炒一下之后马上捞出装盘备用。3放芹菜和西红柿下去翻炒。4盖上盖子焖一下。5放点盐下去调味。6色香味俱全的牛肉丸炒香芹出锅了。
喜欢蛋炒饭
这个做法是从妈妈那里学来的，不过那时她做得是鸡蛋。小时候没啥好吃的，鸡蛋算是比较高级的营养品了。不过鸡蛋真是百吃不厌，怎么做我都爱吃，现在也是一样。记得读大学的时候，晚上学校门口经常有个阿姨摆个小摊子在卖盐焗和粽子。摊子很简单，2个小煤炉上放着2个锅子，一个是粽子，一个是用盐焐着的鸡蛋。冬天我们宿舍4个女生常常会去买几个当宵夜，好怀念那时的时光呢！
elmonte
在那么多的海鲜中，虾因为肉质鲜美，烹饪方法简单，即没有鱼那么重的腥味，又不象吃蟹那么麻烦。无论煎，炸，蒸，煮，样样皆行，南北通吃。可能算得上是最受欢迎的海鲜之一了。而在五花八门的烹饪方法中，白灼和清蒸的方法算是最简单，最不容易出错的方法了。而清蒸的虾肉相对白灼的来说，肉质更鲜甜，味道更浓郁。
乐逍遥
1虾去掉虾肠，把虾头切下，虾身焯熟后剥壳切成小丁。2猪肉切出少许肥肉备用，其余切成小丁后剁成肉末。3锅里放肥肉煎出部分油后，把姜片和虾头放进用小火煎出香味后，油渣，虾头捞出留底油。4把肉末放进煎过虾的油里用中火不断翻炒至变色，出油后，把姜葱末放进同炒出香味。加入拌面酱再少一小会，然后加水没过肉末。用小火熬10分钟左右。5入拌面酱再少一小会，然后加水没过肉末。用小火熬10分钟左右。6酱汤熬出香味后，转大火把酱收浓，加少许糖调味，出锅前加入虾肉，淋点胡椒粉，麻油。7黄瓜切丝，胡萝卜切丝和豆芽焯至断生后捞起。8
乐逍遥
经过一夏天的高温、烈日，皮肤不同程度地受到了伤害，而到了秋冬季节又比较干燥，人们的头发脱落现象也比较明显，生长速度也明显缓慢；另一方面，许多女性到了更年时期，有时不愿意服用荷尔蒙药物，即可通过改变饮食习惯来减少更年期症状，豆腐就是其中一种含有大量雌激素的食品。 在秋冬季节，人们最需要吸收一些高蛋白、高钙质、低脂肪的营养食物，菁厨今天推荐的“鸡闹豆腐”是其中一道滋补美食，正是将营养和美味合二为一，成为秋冬季节饮食的最佳选择，也是老少皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 鸡闹豆腐，有的地方叫鸡刨豆腐，大家
菁厨乐园
作为经典佳肴的东坡肉，无论在宴客菜还是家宴中都占有一席之地哦！咱今儿就来再现下经典吧~顺便也跟筒子们分享一下我的心得体会
gaopingzhao
酸辣土豆丝是比较常见的快手家常菜之一，简单的做法和清脆酸辣的口感让它成为了大众的宠儿，我对它也一直很喜欢呢！ 感觉太漂亮了~忍不住多拍了几张 嘿嘿！
gaopingzhao
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
1主料：梅干菜 五花肉辅料：白面 甜面酱、少许香油2梅干菜泡软洗净，攥出多余水分，剁碎备用。3锅中放油，梅干菜下锅炒透炒干，盛出备用。4五花肉切黄豆粒大小的肉丁，煸炒变色后放葱姜碎倒炝锅，再放入甜面酱酱炒出香味，放少量香油关火。5将炒好的梅干菜放在肉酱里，搅拌均匀。6发好的面做剂，擀皮包入馅料，打褶成包子坯。7笼屉放上胡萝卜片，放入包好的包子，大火蒸15分钟。8温馨提示:蒸好后不要立刻开盖，等3-5分钟再开。
kiss战女
