搜索
地三鲜是东北的菜肴，但是作为南方人的我却很爱吃；礼拜天是我的节食日，这样美味的素菜自然成了我的大爱，自己动手做了点改良，老公吃了说好象是放了肉来做的。哈哈！
丝丝的私房菜
大连人好吃生虾爬子（皮皮虾也叫濑尿虾），生蟹子，还有外地人无论如何想不到的嘎巴虾，老公酷爱吃， 嘎巴虾学名鼓虾，真真是草根族的虾，因为两只大钳子总是嘎巴嘎巴的发出声响，遂得名嘎巴虾。大连人喜欢嘎巴虾，如同北京人之爱麻辣小龙虾，各个烧烤店里，均备有腌制的生嘎巴虾以供饕餮们的大快朵颐
左手倒影
要问白灵菇怎么做最好吃，那一定要数鲍汁白灵菇了，没有多余的油脂，鲜美的味道非此莫属了~~
丹佛儿
1当归功效：补血和血，调经止痛，润燥滑肠。2老姜效果更好。功效：解表散寒，温中止呕，温肺止咳。3羊肉温补填精，选用羊肉片比较好煮，做汤味道也很鲜美。4另外附加药材：红枣，枸杞，陈皮少许，也可加黄芪补气效果更佳。如图红枣补中益气，养血安神。5枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。6做药膳时，放少量陈皮可以提味，也可以去除肉的腥味。7将所有药材都放入砂锅大火烧开，再小火慢褒。8然后将锅里放点麻油，小火炒出姜片的香味。9再放羊肉片快速抄几分钟，加点黄酒，注意不宜炒太久，因为肉片很薄，肉会很快变老
素手煮羹
五杯鹅（上回做了个酸梅鹅，很多朋友都想学着做，但都为买不到酸梅酱而望而却步了，呵呵，为了大家都能容易做，特意选用普通的材料，都是常用的，这样子谁都能做了，好东西当要大家分享才有滋味了）
广饮广食
此鱼肉质细嫩，无小刺，清蒸味极鲜美，老少皆宜~
钝刀の柳谚
鸭脖放入清水中，加适量料酒，浸泡30分钟，洗净血水
梅依旧
与川菜比起来还是很喜欢湘菜，喜欢那种湘式的辣——不干不燥，特别是湘式剁椒，透足了鲜香。
梅依旧
1青茄去皮切大块，别太小，太小了炸干了。加入两小勺盐，拌匀，腌出黑水倒掉，等一会炸的时候吸油少。2腌完之后，在一盆中搅面糊，稠一点，把茄块放入均匀沾上面糊。3锅中放油，烧之七成热，放入茄块炸之金黄，炸的过程中如果油太热会发黑，炸不熟。4炸好的茄块已经非常好吃了，姐妹们这时候可以尝一个，外焦里嫩，老公说挂完汁的还没有这样好吃，如果姐妹们不想挂汁，这时候已经非常美味了，可以当菜吃了。5做汁，蕃茄酱，葱、蒜。 锅里加油爆香葱蒜，加蕃茄酱加水，加两勺白糖、两勺醋，成红彤彤的酱汁，熬一会儿，加水淀粉，汁水成粘稠状就
猴尾巴
说起这道菜我也是最近几天才听说，去网上查了查说是一道西北菜，还有专门卖这道菜的馆子，不过五花肉和鸡肉的结合实在让我想想不出是个什么味道，试做了一回后不得不说两种肉互相借味，效果不同凡响，尤其是土豆，比一般炖肉里的的土豆也要好吃很多，看来五花肉和鸡肉也能擦出火花~~
丹佛儿
