这道菜是最最家常又不失美味的了,香辣而又不辣不吃辣椒的朋友都适合。喜欢吃豆腐的朋友肯定是最爱。
MY633
传统的南昌荷包辣椒一定要放豆豉,而且味道偏咸,比较下饭,下粥也是不错的选择。它看似与虎皮辣椒有点相似,但是南昌荷包辣椒的要求是要少起虎皮,辣椒经过油煎之后,吃到嘴里是皮微脆、肉软糯、又不油腻的感觉。为什么叫“荷包辣椒”呢?从辣椒的样子看就知道,去了蒂的辣椒可不就像是个口袋么?
双鱼座米屑儿
冰箱里囤着三条日本豆腐,刚巧又剥了虾仁,配上香菇黄瓜可是一道美味汤菜呢,记得有一次将日本豆腐、油菜、香菇、蛤蜊合在一起给同事做了一道汤菜,都直呼好吃过瘾呢!
美味无极限
湖南洞庭湖的沅江县盛产银鱼,民间传说银鱼不是凡品,是王母娘娘插发的碧玉簪掉进洞庭湖沉江口变的。玉簪落水,化为一对洁白的银鱼,它们繁衍生息。沉江便盛产银鱼,明朝诗人工叙承对银鱼有一首赞咏诗“冰尽溪浪绿,银鱼上急湍。鲜浮白玉盘,未须探内穴。”[特点] “双银”,即银鱼、银芽之谓也。以两银同炒,故名。 银鱼每100克食部约含蛋白质8.2克,脂肪0.3克,钙258毫米。中医认为,银鱼味甘性平,善补脾胃,且可益肺利水。 豆芽营养丰富,含多种维生素、粗纤维。中医认为,豆芽味甘性寒凉,能清热解毒。 此菜色泽洁白如银,口
尘欢
1将萝卜干用温水泡发,切成小段。2蒜苗洗净切段,红辣椒切碎,装盘备用。3腊肉上沸腾的蒸锅,蒸熟后切成薄片。4锅置火上油烧热,煸香葱姜蒜片,再放入豆豉、辣椒,爆香。5倒入腊肉略炒,待腊肉微微出油,倒入萝卜干段。6烹入少许黄酒、生抽、加适量清水盖上锅盖焖一会。7水快焖干时,将蒜苗倒入翻炒。8调入适量鸡粉调味,快起锅时,将蒜苗叶放入颠翻即可。
kiss战女
1花生、排骨、生姜备用。2花生泡发洗净,保留外衣。3排骨用水洗净,倒入开水内;4焯去血水。5将所有原料放入电饭锅,“煲汤一小时”功能;6煲至花生米、排骨、熟透,加入适量的盐即可;
尘欢
[湘江鲫鱼]是湘菜中最流行的菜品之一,选用产自湘江的鲜活鲫鱼制作而成,便宜量足,风味独特.是将鲫鱼下锅炸至酥脆捞出后,锅内再放香油,下入红椒米及调味品,倒入鲫鱼烧熟,撒上葱花胡椒粉,出锅而成.其特点是颜色红亮,骨酥肉烂,滋味鲜浓,酥脆香辣.
浓咖啡淡心情
湖南人爱吃辣,而且菜肴大多以酸辣咸香为主,这就象咱湖南人的生活一样,有滋有味,红红火火!香干——是很受湖南人喜欢的一种豆制食品,腊香干、卤香干、炸香干、熏香干、烤香干......品种繁多,风味独特。这道香干炒肉丝就是以猪肉、香干为原料佐以辣椒、姜蒜、烩制而成老百姓日常餐桌上常见的家常菜,肉味香浓、鲜辣咸香深受老百姓的喜爱。
不同の心情
1将面粉放入大碗中,用清水慢慢的搅拌,搅拌成麦穗形的面疙瘩待用。2将西红柿清洗干净,切成小粒待用。3将葱,木耳分别切成花和粒待用。4热锅放油,爆香葱花,木耳,倒入鲜汤,加入精盐,生抽,五香粉,味精,西红柿粒。5待汤烧开后,倒入面疙瘩。6将面疙瘩搅拌均匀,当面疙瘩煮熟时,将鸡蛋磕入小碗中打散,慢慢的淋入锅中。7搅拌均匀,出锅,装入大碗中即可。
mother52julina
看到这金黄诱人的颜色,大家的食欲是不是也打开了呢,这道小主食的做法真的是方便快捷,希望大家都会喜欢哦!让简单的吐司变身,视觉享受也跟着升级了哦!一片香浓的吐司过后,再来片梨瓜尝尝,解腻解腻,真是不错啊!
球球厨窝