1白菜切片,韭菜切断,葱切碎备用。2锅里热油煎蛋,蛋煎熟了加入肉汤烧开。3然后依次放入白菜帮和白菜叶。4白菜煮熟放入韭菜。5然后加一些盐调味。6再撒一些胡椒粉 。7最后放入葱花关火即可。
monday
今天早餐忽然想吃自己做的云吞,于是到市场买齐材料,回家做美味去。总是觉得在外面吃的云吞,馅料不足,所以自己可以包多一点。真是大头虾,忘了买小棠菜,唯有用玉米萝卜补上了。我把胡萝卜切成爱心形状,更显心思了。不错!
d调浅唱
1把葱姜蒜切好备用。2鱼尾买来后记得去掉鱼肚子里的黑膜,再加入葱白,姜丝,料酒,白胡椒粉,少量盐,腌制15分钟。3鱼身沥干汁水后拍上淀粉油,锅烧热后加两片姜片爆香后,把鱼尾放入煎至。4煎金黄后出锅。5锅里留点余油,爆香姜蒜片和豆瓣酱炒香。6把煎好的鱼放入,再倒入半碗的清水。7加入酱油,料酒,白糖,盖上锅盖中火烧5分钟左右。(中途记得开盖把汤汁舀起来淋在鱼身上);8等汤汁浓稠后关火,撒点鸡精,和葱花,出锅了。9鱼身可能因为煎过,所以吃起来更很香呢!(喜欢可以试试,看左上角菜谱成品大图)
苽苽
徽菜的主要特点:烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。这是今年去徽州的时候,在当地吃到的一款美食,回来家里有这样的食材,尝试用当地首发来制作这道菜,笋干因为重油,味道厚重,值得一试。
芷萍
海蜒,是一种海鱼,身体很很小,成鱼的时候最大不过小手指长并身体细于小手指.最鲜的时候是在幼鱼时,身体很细如米粉,体长不超过二厘米,用来做汤或炒蛋都是超鲜超好吃的.
zs悠悠
卤舌质地脆嫩,味道醇厚,咸中带甜,常食不厌。
李李小酒窝
瓤豆腐成为名菜,和明朝开国皇帝朱元璋很有关系。朱元璋年幼时家里很穷,有一年凤阳遭大灾,朱元璋的父母兄嫂都因饥饿相继死去,他则成了孤儿,便到家乡附近的皇觉寺里出家,当了小和尚。有一次,朱元璋已经几天没讨到吃的东西了,,他强打着精神一步挨一步地向前挪动着虚弱的身子,好不容易移到一家饭店前,刚要张口乞讨,身体却再也支撑不住了,一头栽倒在饭店的门口。饭店老板见一个穿着破袈裟的小和尚倒在门口,便赶快将他扶起,饭店老板人很善良,赶紧端来一碗水,慢馒地灌进了朱元璋的嘴里。随着喉咙一阵上下蠕动,朱元璋睁开了眼睛。老板起身
gaopingzhao
前天宝宝到她姑婆家玩,摘了些富贵子回来。家里正好有块瘦肉,煲了。功能主治:行血祛风,解毒消肿。各家论述 1.《纲目》:治咽喉肿痹,蘑水或醋咽之。 2.《生草药性备要》:治痰火,跌打,去瘀生新,宽筋续骨。 3.《岭南采药录》:治小儿干疳痞。 4.《广西中药志》:治风湿骨痛,鹤膝风。 5.《湖南药物志》:治劳伤吐血,血崩,心胃气痛,腹胀腹痛。 6.《浙江民间常用草药》:清热解毒。富贵子=凤眼果=苹婆果=七姐果=九层皮=罗晃子 其性平味甘香,有温胃健脾作用,是广东、香港民间常以作汤羹菜肴
天欣妈妈
质感柔滑,鲜香味浓,有松香味。
李李小酒窝
八公山豆腐始于西汉淮南王刘安等八位被解职至此的朝野大臣,原意炼丹结果炼成豆腐,且质嫩味美故名,又因其采用八公山泉水精制,其成品晶宝剔透,白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利,无黄浆水味,托也不散碎,故而名贯古今,久留盛名。八公山豆腐又名四季豆腐,四季可做,因此,故名。 用八公山豆腐经炸、烧而成。成菜色泽金黄,外脆里嫩,滋味鲜美。 在这里我是用本地的豆腐按照八公山豆腐的烧法,选用的配料木耳和笋片是老家带来的正宗山货,不算完全山寨,口感和味道很不错。
葛思嘉