这道菜佐餐真是太棒了,不管是米饭、稀粥还是面条都是绝佳搭配,做起来也很简单,但不简单的是剪虾须和剥毛豆,都要花很多时间。虾子须是鲜活的小河虾,不能图省事选择大河虾,而且大河虾这样焖也觉得有些可惜。毛豆可以买剥好的,但我喜欢自己动手。
葛思嘉
现如今的社会,什么都可以创新,什么都可以改变。不怕做不到,就怕想不到。 以前观念中的寿司就是“紫菜卷饭”,后来了解一些寿司的知识后才知道原来寿司还有那么多学问。 最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品,现在的寿司则很多种,可以放一大堆东西,不过必须是一口可以吃掉的。吼吼,我今天也做了一口可以吃掉的寿司啊,只不过,没有生鱼、没有酱汁,替换它们的是水果和莎拉。来尝尝吧!
小厨飘香
上次在超市买的辣油还未拆封,想着怎么把它利用起来,因为家里有宝宝,即使我们喜欢吃辣,也只能忍着,但这个金针菇比较不好嚼,宝宝牙齿还没有张齐,他是难以下咽的,就给大人吃吧。趁此机会辣个过瘾。
寻找无双
花菜也叫花椰菜,是十大健康食品之一。花菜肉质细嫩,味甘鲜美,也是抗癌防癌效果最好的食材。无需过多调味料的家常烧法,保持花菜鲜嫩的口感。
红豆厨房
1准备的用料。2先把胡萝卜榨成汁。3加入到面粉,奶粉,发酵粉的混合物里面揉成面团发酵。4用一点点面团加点红曲粉揉匀,二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。5用手搓成圆形。6整成小鸟的雏形。7取一小块用手指压扁,对折按装成嘴巴。8用剪刀在两边剪开成翅膀,用黑芝麻装饰成眼睛。9做好的小鸟再醒20分钟左右,上笼蒸熟就可以。
小耿妈妈
鸡小肘是鸡身上的关节部位,只是筋骨,不过确是老少皆爱的一道美味。此处富含丰富的胶原蛋白,对肌肤有滋养作用。用它来和土豆搭配,是非常美味的一道家常下饭菜。
红豆厨房
1材料:尖椒、红辣椒、扁豆。2把尖椒和红辣椒切丝。3扁豆切丝。4起锅热油、爆香葱花。5放入扁豆丝煸炒。6炒至扁豆丝变色,烹入生抽。7放入尖椒丝和红辣椒丝翻炒。8加盐、味精调味,炒至扁豆熟透,即可关火。9出锅装盘。
馋嘴乐
小时候很喜欢吃母亲炒的油菜梗(我们这里叫青菜梗),母亲炒菜一般都喜欢大火炒,每次都是锅里油都烧的冒大烟了,她还在切辣椒,有时候下锅炒的时候锅里还冒火!有一次把我吓哭了!可是,我发现这样炒出来的菜真的很香啊!现在都记得有一次学校组织去看电影,正好天气很冷,回到家就吃上了母亲炒的热腾腾、又火辣辣的油菜梗,特别带劲!秋天正是油菜长成的时节,梗子肥而厚,配辣椒吃,开胃呀!看看南昌人怎么做这道菜吧!简单家常菜蕴藏着不简单的美味哦!
双鱼座米屑儿
南昌人非常爱吃“皮”,什么西瓜皮、柚子皮、瓠子皮、冬瓜皮,都是南昌人餐桌上非常受欢迎的家常菜,这个季节还有瓠子,赶紧地享受一下这份美味!
双鱼座米屑儿
不喜欢汤多的则少放水,我的水放得较多,因为喜欢晚上用来煮面条。当然浓汁更香。因为没有肉汤,所以用肥肉丁煸出油,会让汤更香,如果不喜欢可以不放。很遗憾的是,吃起来很香,拍出来没有卖相。
赛菲