1粉条热水煮至8分熟、白菜切丝抄熟、五花肉切丝、葱蒜切末备用2锅里加油放入葱蒜爆香,加入肉丝炒,加入酱油、老抽、花椒面翻炒3加入粉条、白菜翻炒4出锅
流沙橙子
1准备食材2肉切片,用少许盐、料酒腌半小时,再加入鸡蛋清、淀粉抓匀3木耳洗净撕成小块4葱、姜、蒜切末5准备一个小碗,加入小半碗醋、3大勺酱油、2大勺料酒、1大勺糖、适量盐、适量淀粉,香油少许,再放入一半切好的葱姜蒜末,兑成碗汁搅拌均匀6鸡旦加入料酒打散7把鸡旦炒出鸡旦块8热锅凉油下入肉片划散,炒至肉片发白盛出备用9起油锅,把剩下一半的葱姜蒜末炒香,10下入肉片、木耳、鸡旦炒匀11把兑好的碗汁倒进入去,大火翻炒12待汤汁均匀裹在肉片上,关火13成品
吃货的世界_SQ9ySPEp
下饭菜
不容错失
1主要原料。2大丸子切块备用。3大白菜洗净切块备用。4烧热油,炸香大料瓣,放葱姜炝锅。5放酱油炒香,放丸子炒匀。6放入大白菜加少许盐,盖上锅盖烩菜。7将白菜烩制到软烂,汤汁收干即可。8丸子烩白菜。
绿野薄荷
用腊肉、腊肠和土豆一起蒸。土豆因吸收了腊肉的咸味和香味使口感变得丰富,既好吃又下饭。
倚兰听海
1准备材料:五花肉,笋干(提前用水泡了3个小时,然后下锅里焯了一下)、葱姜2五花肉下锅里煸炒,出油3煸炒到金黄色,放少许料酒继续煸炒两分钟4把焯过水的笋干和姜片放进去一起翻炒5翻炒大概3分钟,放适量酱油、红烧汁6倒入一大碗清水,然后加半勺白糖,大火煮开后,改为中火继续焖煮20分钟7收汁,调味,撒上葱花8装盘9笋干焖五花肉完成了
寒飘
红烧肉,再家常不过的菜,家家户户餐桌上都会出现的一道菜。但是,不同家庭,红烧肉做法不一样,味道也不一样,可以说,一千个家庭,就有一千道红烧肉。每个人心中都有一道属于自己的红烧肉食谱。红烧肉其实做法不难,要想好吃,首先是猪肉要好,这道红烧肉用的是亲戚送的散养在山里的山猪肉,肉质紧实。其次必须小火慢炖。苏东坡曾写过一首《猪肉颂》:净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。可见火候对于红烧肉来说相当重要。最后是
馋嘴侬侬
一家人围坐在一起,火锅的热气满屋蒸腾,温馨有热闹,天下最幸福的事就是吃火锅啦!
tgcyy
烤乳猪其特点酥脆香,但是乳猪头吃起来真的要牙口好,所以我都是拿来做烩菜的。当然烩菜不一定是乳猪头,还可以是烤鸭烤鸡等等。
☘️UV☘️
猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。猪肝的营养价值远远不止这些,猪肝还可以预防肝炎等多种疾病,而且是老少皆宜的饮食佳品,今天我们就利用猪肝制作一道好吃下饭的熘肝尖,喜欢的看看:
小草根家庭美食