五花肉焖笋干

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1.准备材料：五花肉，笋干（提前用水泡了3个小时，然后下锅里焯了一下）、葱姜

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2.五花肉下锅里煸炒，出油

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3.煸炒到金黄色，放少许料酒继续煸炒两分钟

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4.把焯过水的笋干和姜片放进去一起翻炒

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5.翻炒大概3分钟，放适量酱油、红烧汁

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6.倒入一大碗清水，然后加半勺白糖，大火煮开后，改为中火继续焖煮20分钟

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7.收汁，调味，撒上葱花

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8.装盘

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9.笋干焖五花肉完成了