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1前腿肉切小块，加胡椒粉、花生油剁成肉末。2四季豆去除头尾，切成约4cm长的段。3姜切末、蒜切末、干辣椒切段。4锅内热油，下四季豆中火炸一分钟。5炸好的四季豆盛出控油。6锅留底油，下肉末炒散炒变色。7加入姜末、蒜末、干辣椒炒出香气。8淋入半勺老抽炒上色。9倒入四季豆，加少许盐和鸡精翻炒几下入味。10成品图。小窍门1、剁肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用，用十字交叉这样剁出来的肉末比较均匀。2、四季豆下锅后需要油炸一分钟，一定要熟透才能食用不然容易中毒。
零下一度0511
今天你吃什么呀？有时候，很家常，很简单的食材做出来的菜比一些价格贵的菜要好，就像今天给大家分享的这道豆腐的做法，鲜香嫩滑，入味好吃，而做法也相当简单，加两勺酱就做出来不一样美食。
Dream芸_
“快手小炒”酸辣白菜，酸酸的辣辣的，爽脆可口。
兰杏梅
1处理好的剥皮鱼清洗干净备用。2生姜切片，蒜苗，芹菜，香葱洗净切段。3番茄洗净切小块。4热锅下油放入剥皮鱼两面煎一下。5砂锅热锅下油爆香姜片。6放入番茄块翻炒。7再把剥皮鱼摆上，加入适量清水，大火煮开。8加入少许盐，生抽调味。9焖煮五分钟左右。10放入蒜苗的头部焖30秒。11再放上香菜，芹菜叶，15秒即可。12成品。13成品。
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菜品鲜香可口，嫩滑美味！超级下饭！
阳光明媚99
1香菇焯水备用。2锅内热油，下五花肉煸炒。3煸炒至五花肉岀油呈微黄色。4下姜蒜炒出香味。5下香菇翻炒一会。6下青椒块、胡萝卜丝！加盐、白糖、料酒、生抽、鸡精。7翻炒至青椒断生即可。
香香的小厨房
作为上班族，家里常备各种快捷食品和调料。最喜欢吃的就是这个阿宽玉米牛肉酱，有颗粒状的牛肉粒和玉米粒，麻辣的口感刚刚好。平时用它拌面、拌饭、夹馍都好吃，今天就拿它做一道菜你，一起来看看看吧。
孩妈美食
1把蒜苔切段、下锅焯水后捞出。2姜蒜末备好、肉丝中放入少许盐、姜末拌匀。3下入一勺红薯粉、少许水拌匀。4腌几分钟。5锅底放入适量油．6成热、下入姜蒜末炒香。6下入郫县豆瓣炒香、出红油。7下入肉丝快速翻炒至变色。8下入酱油炒匀。9下入蒜苔炒匀。10起锅、香味十足、好吃????。
沙儿飞飞❉
这道菜，软糯清香不腻。
春天DIY美食
1准备好食材，瘦肉切丝放入一勺料酒一勺盐适量红薯粉腌制10分钟。2锅中油预热，放入姜丝炒香。3放入肉丝翻炒。4放入一勺生抽。5放入青椒丝翻炒。6放入一勺耗油翻炒。7放入豆干翻炒。8放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。9成品图。
小乙美食
