遇到活虾,个头不大,但便宜呀,差不多冷冬时候一半的价格,买了3斤多。留了几个做菜,其余都冻起来了,过几天回老家带着。
不做妖精好多年
1所需配料准备就绪。2豆皮和豆腐冲洗备用。3蘑菇和娃娃菜洗净备用。4豆皮切条用开水浸泡出豆腥味。5菜花和青菜洗净备用。6豆芽冲洗后控水。7娃娃菜和蘑菇改刀装盘。8黑豆豆腐切块装盘。9锅中入油烧热倒入葱姜蒜,花椒,红辣椒和豆瓣酱炒香。10加入水煮沸。11依次放入豆芽,豆皮,豆腐,蘑菇同煮。12煮沸后加菜花和娃娃菜一起炖煮。13炖至入味放入青菜,加盐和油泼辣子调味即可。14家常炖菜,秋日必备。15成品图。小窍门各种时蔬随意搭配,喜欢即可!秋日炖菜,不能错过哦!
米拉Miira
一道地道的农家菜。用简单的方法来烹饪这道五花肉。色香味美。
雨欣欣欣
一道家常小炒也很美味,口感滑嫩,味道鲜美,简单易学。
诗韵墨香
酸辣开胃。
蓝雨阳光780913
我特别喜欢吃吃鱼,尤其是酸菜鱼,但是发现在餐馆里点酸菜鱼,基本上都是巴沙鱼片做的无鱼刺的酸菜鱼。无论从口感还是营养上,巴沙鱼片都不如新鲜的鱼片。吃起来软绵绵的,感觉像是在吃一块海绵一样。不仅没有新鲜鱼片的鲜爽嫩滑,也没有了吃鱼的乐趣。所以后来开始在家自己做酸菜鱼,超市买不到鱼酸菜的时候,就会直接买酸菜鱼料包来做酸菜鱼,简单又省事。今天这个是简单版的酸菜鱼,只要准备一条鱼,和一袋酸菜鱼调味包就可以了。除了片鱼片有点小麻烦,其余都很简单,轻松就能成就一份超美味的酸菜鱼!酸菜夹杂着白嫩的鱼肉,不但鱼片嫩滑,鱼汤
不愿下楼的猫
1豆腐切块热水烫一下去豆腥味,豆腐碎了是因为到家前不小心被摔了一下。2起油锅放入花椒爆香后,盛出花椒。3放入葱蒜,豆瓣酱和老干妈炒香。4加水煮开。5下入豆腐加盐煮5分钟。6调入水淀粉。7加入少许香油。8盛盘放入葱花和花椒粉即成。9诱人不????。
美味无极限
买的好新鲜的大虾皮,老公就喜欢拌着吃。
不做妖精好多年
最喜欢农村的柴火烧的大铁锅焖的芋头。停火以后,灶膛里柴火的余热会把汤汁焖干,贴近锅底的芋头会有金黄色的锅巴,又香又酥。
不做妖精好多年
和豆腐在一起烧的食材多种多样,今天用荷包蛋和豆腐一起烧,依然是非常美味:豆腐除了本身的囟水香味之外,又吸足了汤汁的鲜辣味,而荷包蛋的口感是稍有韧性,沾满鲜辣汁也是滿口留香,再加上些火麻仁,植物蛋白和动物蛋白的完美结合更加营养,还利于人体吸收增进健康。
美食娘娘馨睿