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烤箱菜是我非常喜欢的做法，因为做起来省事，没油烟。以前做烤箱菜大多是做荤菜，主要是肉类，但这次尝试用金针菇来做，也非常好吃，且比肉菜更省事。 锡纸在这道菜中起的作用非常大，不仅仅是免于弄脏烤盘，还具有传热保温隔热的作用。金针菇在锡纸组成的密闭空间中，被锁住了汁水，正宗的原汁原味。 这次的调味我就偷懒了，用了现成的小龙虾调料，这个调料味道不错，就是太咸了。不想用小龙虾调料的，可以用如下配方：生抽１大勺＋老抽１小勺＋蚝油１大勺＋糖１小勺＋香油１大勺搅拌均匀。
眉记：
油菜与胡萝卜，红绿搭配，大众的食材，简单的素炒，快手不失营养，普通不失美味。很不错的一道健康菜。
尔东叶
1牛心包菜切丝洗净备用。2原料。3热锅冷油放入咸肉丝。4倒入包菜丝。5加盐味精炒至断生即可出锅。
媛芷媛味
佐餐小菜，香辣开胃，配大饼馒头非常好吃！
筠旸JY
1准备食材 ：白菜、青蒜、 鸡蛋 、干辣椒。 2蔬菜清洗干净后 ，青蒜切成段， 白菜掰成小块。3干辣椒切成圈。4起锅热油，下鸡蛋入锅煎。5煎至两面定型 。6铲出，切成块。7锅中热油 ，放入蒜白和辣椒炒香 。8放入白菜梗炒软 。9再放蒜叶炒软。10最后放入白菜叶子 。11撒入少许盐 ，炒至变色 。12放入鸡蛋块，再倒入适量的清水 。13最后放入一勺黄豆酱提鲜调味 。14铲入砂锅 。15开火炖5分钟即可。16成品 。可口炖白菜 ，简单又美味 ！
宸·羽
大家都知道白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可，不需要其他复杂的食材。今天我在家也用白菜与粉丝一起炖了吃。之前家里熬了猪油，剩下了猪油渣，用猪油渣代替了五花肉片。粉丝用的是山药粉丝，它泡软炖煮后还是挺有韧性的。当一锅热乎乎的白菜炖粉丝端上桌，迫不及待尝一口，白菜鲜甜，粉丝软糯，油渣香韧，吃得好舒服呀！最后连汤汁都没剩下。
麦子老妈
一盘好吃的下饭菜。
@那时花开@
1鸡胸肉打成肉馅，加入半勺料酒和1匙盐，分次加入4勺清水搅打上劲。2加入鸡蛋清搅打均匀。3加入白胡椒粉，1匙蔬之鲜，2勺酱油和玉米淀粉。4放入葱花拌匀。5尖椒切成两半，去蒂去籽。6填入肉馅后淀粉封口。7青椒刷油，入空气炸锅200度16分钟，中途翻面一次。8碗中放入半匙盐，1匙蔬之鲜，白糖，2勺酱油，米醋和4勺清水拌匀。9锅中加入植物油炒香葱姜。10放入尖椒酿肉略炒。11倒入料汁，煮至汤汁收浓即可。
髅小彬
经常会想吃有肉味的蔬菜，既满足了吃肉的欲望，又可以安慰自己吃的是蔬菜！（我总是这样自我安慰～_～）小时候家里种菜，吃的都是应季菜，不会像现在一年四季都可以买到想吃的蔬菜。印象很深的是那时候菜园子里长好的豆角的时候，妈妈傍晚干活回家就会带回很多新鲜的豆角。我们放学后的任务就是把这些豆角整理干净。大人会把整理好的豆角做成新鲜的炒豆角，也可以腌制做成酸豆角，还可以晒干留着做干豆角焖腊肉也是极好吃的一道美味！今天做一道家常的下饭菜肉末豆角，做法也很简单！
美食方丈
最近在寻找吃鹰嘴豆的烹饪方法，今天这个菜很适合下饭。
hjtlooking
