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1猪肉切成粗丝,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒抓匀,腌10分钟2蒜薹去除俩头洗净切段3锅烧热水放入切好的蒜薹焯熟4焯好的蒜薹过冷水，沥干水分装盘备用5热锅入油，放入肉丝翻炒至变色6在放入蒜薹7放半勺盐，小半勺鸡精翻炒均匀即可
京京~
韩式辣炒鱿鱼足，超级下饭的哦！在我手里出品的这道菜有“两特”，一特是用的这个辣酱，是上次去丹东，在专门卖韩国食品的店里买的。味道真是不赖，热菜，凉菜放里一点，味道特正，后悔没多买几盒。二特呢，是我有点怕辣，就放一个大油椒，两个杭椒，如多放几个杭椒，会更辣的哦~不过就是这样，也把我辣的够戗。不过老公一点不感冒，还说不够辣~
雨木
1将鸭掌洗净2蒜，姜，泡姜，泡红海椒切成小粒3酸萝卜切成小条4番茄，洋葱切成块5鸭掌先飞水6炒锅里放油，油八成热时将切成小粒的调料放入，炒出香味7将飞过水的鸭掌倒入翻炒一下8将鸭掌倒入高压锅内放入酸萝卜，番茄，洋葱，加水（水刚刚淹过鸭掌）9盖上盖子，开大火上汽后转中火压8分钟10大功告成小窍门鸭掌吃完后，汤中可煮一点点粉丝，酸酸辣辣很好吃的
戏海小丫
1清水中滴入几滴醋后，放入小鱼干，浸泡40-60分钟2泡好的小鱼干洗净，沥干水分备用3把蒜、辣椒切碎后，锅内倒入适量植物油，待油温5成热后，放入切碎的干辣椒4锅内辣椒翻炒一会后，放入蒜末，待蒜末金黄后，放入洗净的小鱼干5鱼干翻炒片刻，倒入少许生抽、料酒，用中火再次进行翻炒，待鱼干炒至微黄时，放入少许芝麻，继续用小火翻炒，直至鱼干变成金黄色即可6一款香辣、下饭的小鱼干就做成了。小窍门1、浸泡小鱼干时，放入几滴醋能够去除小鱼干的腥味，同时还能杀菌；2、放入鱼干后，先用大火烤一下水分，然后转成中火，最后要转为小
虫虫指挥官
瘦肉炒香干，营养美味，又简单好做的家常菜哦
美时
在四川回锅肉 是一道家家户户经常做的一道家常菜，它既经济实惠又好吃，炒回锅肉可以加很多食材，比如锅盔，粉皮，海椒，等等。。。。。。
徒步厨房
1四季豆（豆角）切丁，猪肉绞成馅，橄榄菜1－2大勺，红辣椒切段，姜、蒜切末2肉馅加入少许盐、酱油、料酒拌匀腌制3烧开适量水，将豆角丁放入焯2分钟捞出，然后尽量压干豆角中的水分4炒锅中加入油，放入焯好的豆角煸炸2－3分钟，中小火，将水分煸出去即可5将豆角倒出备用，锅中剩下的油把肉馅倒入大火快速煸熟，将肉馅倒出备用6炒锅加入少量油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香7加入已经熟了的豆角和肉馅8翻炒过后，加入橄榄菜、酱油1小勺，糖一小勺，盐适量，翻炒均匀出锅9完成，收功小窍门1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易
小香酱Vincy
炎炎夏日，您可曾想到爽快一下呢？爱吃辣的朋友们有口福了。米饭、馒头、花卷的绝配下饭菜！你还在等什么呢？
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一款咸鲜、香辣的下饭菜，饭店家常菜中点击率非常高的一道菜。
虫虫指挥官
食材：子鸭半个，生姜，红辣椒，调料：调和油，盐，老抽，料酒，白醋，花椒粉，味精。方法：1、鸭肉用清水冼净切成小块，辣椒和姜切丝。2、锅里放油烧开，倒进切好的鸭肉，3、翻炒片刻后调入白醋去醒，4、炒至出油，加适量的精盐翻炒均匀，5、再谢入料酒，6、加入切好的姜丝和辣椒丝加盐翻炒均匀，7、再混合后加适量的花椒粉，调入老抽炒匀。8、待辣椒熟时调入味精即成。
水青青
