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1鸭肉切块入锅煮过滤一下，清洗干净备用，生姜，八角，冰糖，桂皮。香叶。2小火烧加入玉米油，加入冰糖，慢慢融化。3倒入鸭肉，加入生姜片，大火快速翻炒。4加入2大勺料酒一起煸炒。5香叶，桂皮加入。6加入一勺豆瓣酱，大火煸炒均匀。7加入适量清水，大火烧开，转入中小火40分钟。8大火收汁，豆瓣酱比较咸，所以不要加盐。9大火收汁即可出锅，入盘。小窍门1、没有豆瓣酱可以加入老干妈辣椒酱。味道也是不错的。2、鸭肉烧过很多次，感觉味道还不错！
逝去的爱情
水煮千张是一道美食，是以千张为主要用料，花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、白糖、老抽等为辅料煮制而成的一道美食。成品菜水煮千张具有色泽红亮、口味辣香、汤汁浓郁的特点。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1将皮蛋切成4小半最好拿一个细线切，这个样子不怕粘。2暖中倒数青辣椒，红辣椒，蒜末，姜末，葱花，到上述的调料，搅拌均匀。3最后将调好的汁均匀的淋在皮蛋上，即可。
阿辛食侠
1大白菜用手掰开洗净。2用把叶和梗切开。3用手把大白菜叶撕成大片4大白菜梗用刀一切为二。5用刀把大白菜给斜切成片，一定要斜切才入味。6取一个碗倒入一勺酱油，一勺醋，加入少许的盐，白胡椒粉，鸡精与水，放入干淀粉拌匀。7锅里放油，先倒入白菜梗翻炒。8翻炒至熟时再加入白菜叶翻炒熟，铲出。9在放点油烧热，放入大蒜粒，放入干辣椒段，我家正好没有干辣椒段，我就倒了点干辣椒粉。10把炒好的青菜带倒回锅。最后淋入调好的汁即可出锅。11酸辣可口的大白菜就弄好了。小窍门记得一定要按照我所说的切法进行切菜梗。如果直刀切大白菜就
鑫姐厨房
1芦笋去老根洗干净切断备用。2冷水下锅煮熟备用。3鸡蛋煮熟，对半切开。4芦笋，鸡蛋放一起，吃的时候放一些沙拉。味道不错！
逝去的爱情
1笋丝煮沸2分钟捞出沥干水分。2锅中热油煸炒蒜末青椒。3倒入笋丝翻炒。4加入盐蚝油调味即可。5成品。
甜甜mimi
1腊肉需要提前煮几分钟，然后洗干净切片，大蒜切块，龙须菜洗干净沥干水分备用。2油锅烧至六成熟倒入腊肉，和大蒜大火快速翻炒。3倒入龙须菜大火快速翻炒一分钟。4加入少许盐。5快速煸炒均匀出锅。6装盘，成品图，晚餐。
逝去的爱情
1韭菜洗干净切断，装入碗中，打入四个鸡蛋，加入少许盐打散。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入韭菜鸡蛋糊。3煎至偏黄。4换一面，继续煎至偏黄，然后快速打散。5出锅，装入碗中，成品图，晚餐。
逝去的爱情
1食材备用。2锅中热油煸炒猪肉。3加入辣椒翻炒断生，加入盐调味即可。4装盘。
甜甜mimi
1一个内脂豆腐备用。2咸鸭蛋取出蛋黄。3捣成泥状备用，葱洗净。4内脂豆腐切块。5淀粉加水调开勾芡，葱切碎备用。6马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入蛋黄炒出香味。7加入淀粉水勾芡，熬制起糊。8放入豆腐晃动锅子。9加入胡椒粉调味。10出锅撒入葱花即可，不用加盐哦。11成品图。小窍门咸蛋黄的咸度刚刚好！当然也可根据自己的口味加入哦！祝您牛年大吉！
米拉Miira
