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1知了猴清洗干净2热锅凉油3倒入知了猴，4成品，装盘，开吃
岚妈
1青线椒去蒂洗净2猪瘦肉切成丝3青线椒切丝4肉丝里加生粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、五香粉1勺、南德麻辣鲜1勺抓匀腌制一下5腌制10分钟6油烧热放入肉丝7煸炒至断生8倒入青线椒丝9继续煸炒一会儿，放1勺盐、半勺鸡精粉翻匀出锅10装盘110k了
羊脂仙露
1花生用温水泡2个小时2沥干水装入保鲜袋中，放进冰箱冷冻室里过夜3冷锅冷油放入花生炸，炸至花生泛黄铲出，只留一点油4一部分鲜花椒切末，一部分保持原样，干辣椒去籽切丝5放入辣椒丝，花椒粒炒香6放入炸好的花生翻炒7加入花椒末、盐、糖调味炒匀即可。
Tracy_gyn
1用盐和花椒胡椒腌制牛肉末，最后放点油一起腌制十分钟2大蒜切碎3红辣椒切碎4豇豆切碎5放入牛肉用油爆香后放入辣椒和大蒜一起鞭炒6放入豇豆一起鞭炒7最好放入一勺和一勺豆豉8快熟滴时候放点葱9出锅
lippy001
家常菜
gh梦在深巷
剁椒蒜泥，开味小菜，甜中带辣
highwolf
杂酱是合肥地区夏季的看家菜，荤素搭配下饭而且还不容易坏！
机器嘴
想做好川菜自然离不开的一样东东~豆瓣*她川菜之魂！大家熟知的是郫县豆瓣，但其实四川人吃的豆瓣几乎都是自家做的哦，每年到辣椒成熟的季节到处都有排队打辣椒的人群~尽管天气炎热、太阳炙烤~但是任然挡不住那人们对她的追求~很多餐厅也是自己做！每家豆瓣各不同但也有相同之处~香！给自己家来一坛质朴纯正的豆瓣是川人的必须本领！你也想来一坛嘛~~
木木偶o
丁丁卤肉酱，就是把所有材料都切成丁。有荤有素，不会太油腻。是一道老少皆宜，省时省力又下饭的酱，可以拌饭拌面夹馒头...
乐乐橙
上星天去了批发市场，买了几斤牛肉，做了牛排、水煮牛肉、牛肉包子，剩下这块牛肉，已放冰箱两天了，赶紧拿出来做了这款牛肉酱。牛肉酱可以拌面，还可以配饭，配粥非常好吃。
心曲之旅
