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朋友送我一只大公鸡，分拆了几份，这部分肉不多的几块，来烧土豆吃。
不做妖精好多年
1取菠菜。2摘洗干净。3切段。4放一边备用。5锅烧开水。6放菠菜焯水。7烫变色即可捞出过冷水，沥干水分备用。8切麻辣肠。9热锅冷油，放辣肠翻炒。10辣炒的肥肉变透明，放菠菜和食盐。11炒均匀即可。12成品。
不做妖精好多年
菠萝炒酥肉，酸酸甜甜，开胃下饭。
四月豆
前几日发了一篇蒜泥白肉的笔记，有朋友询问过程，专门又制作一篇步骤详细的菜谱。其实过程很简单，而且具有通用性，比如把肉换成鸡，就成了白斩鸡。
佛系养生的营养师
微辣，咸鲜不油腻，减脂良选。
一溪月
1食材:猪肉丝、姜丝、熟花生、香菜和干辣椒。2锅中油热放入姜丝和干辣椒煸香。3放入半勺豆瓣酱炒岀红油。4放入肉丝翻炒几下。5放入老抽。6翻炒几下上色。7放入香菜和熟花生翻炒均匀。8放入味精翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
1食材：铁棍山药粉条。2火腿片、夜开花。3取90克铁棍山药粉条用温水泡软。4将夜开花去皮清洗一下。5放在案板上切成片。6起锅倒油烧热，下入切好的夜开花和火腿片翻炒翻炒。7接着，加适量的清水煮开、煮至夜开花断生。8然后，合入泡软的铁棍山药粉条翻动一下煮上1——2分钟。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:榨菜、干辣椒。2把榨菜表面的老皮和茎撕掉。3切成丝。4放入清水中泡一到两分钟，减少咸度。5把泡好的榨菜丝挤干水份。6锅中油热放入干辣椒煸香。7放入榨菜丝翻炒几下。8放入半勺生抽。9半勺鸡汁。10翻炒均匀即可。11成品图。
笑笑昵
1食材:猪肉馅、洋葱切小丁。2放入少许的盐和一个鸡蛋。3放入一勺玉米淀粉。4放入一大勺奥尔良粉。5放入生抽。6搅拌均匀。7放入洋葱拌匀。8挤成小丸子。9锅中油热放入挤好的小丸子。10成品图。11炸至全黄捞岀沥干油即可。
笑笑昵
红烧牛肉就像红烧肉一样是一道家常菜，每个人的做法不同，口味也就不同，每家都有属于自己独特的味道。
红•宏
