云南米线,即是云南当地人著名的食品,也是当地人最喜爱吃的食物之一。米线顾名思义就是用米加工而成的,但是加工米线的大米一般不是太好的米或是陈米,人们觉得不好吃才把它做成米线的。 米线是云南人的命,很多长期在外的云南人回家第一件事必是先过米线瘾。云南米线的烹调方法有凉,烫,卤,炒;配料更是数不胜数。来了云南也有六七年了,在这让我也喜欢上了米线,今天我做的是《番茄包菜炒米线》。
梦的眼睛
蔬菜炒圆粉,方便,好吃
海绵玲玲
女儿最喜欢吃的一道菜,做了多年,得心应手。卖相不大好,但味道那是..........
loveliontender
潮汕人家里都有自己腌制的酸梅,用酸梅做出来的菜有很多种
潮汕大妈
口味浓郁而不油腻,特别的下饭。就是在夏天,也是会大口大口的扒饭。
老杨的厨房
今早去农贸市场去的早,挑到了物美价廉的杏鲍菇,大个的杏鲍菇就是很像大鸡腿的6元一斤,剔下小边角2.5元一斤,其实里面有很多的小杏鲍菇,很完整的,而且向来感觉菌类菇类的小的味道才好,于是赶快挑了一斤,卖家直叫唤好的都让我挑走了,谁叫咱是第一个来的呢。 一斤杏鲍菇可做两次,把做不像样的切丁冒充鸡丁,还是看不出来,素菜的味道,荤菜的感觉。
漂亮马婆
1南瓜去皮,横向切2半,去籽备用;银耳、百合冷水泡发;2银耳、百合、枸杞、冰糖放入南瓜芯中铺平;3南瓜放入碗中上蒸锅,上汽后蒸20分钟即可,取出放入糖桂花拌匀,放凉后食用口感更佳。
luckyying
炎炎夏日,在厨房里烟熏火燎,热得人没有食欲。不过,用微波炉就没有这样的烦恼。而且,微波炉还有一大好处就是方便快捷,一道手撕茄子,10分钟之内就可以搞定
食·色
简易芒果布丁是用布丁粉做的,做法非常简单,果味浓郁,口感细腻,布丁里面还能吃出整粒的芒果肉,非常是过瘾。
西马栀子
话说有了几包烤肉酱,俺LG就一直催着要吃烤肉!真是无肉不欢的银啊!可是,可是这大热天的,在家吃烤肉是不是太不合季节了?那就变通一下吧~~~做个煎肉要好的多了。因为有了烤肉酱,做这个菜非常方便的。冰箱里还有一块黑猪肉,做煎肉正好!
爱跳舞的老太