1毛豆洗净,减去两头,用盐水腌10分钟;2毛豆洗净,减去两头,用盐水腌10分钟;3准备好花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香,洗净待用;4准备好花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香,洗净待用;5加入半锅清水,水烧开后倒入毛豆和所有香料,加入3~4小勺盐,两汤勺料酒,开盖中火煮半小时;6煮好之后倒入容器,再加入两小勺盐,用勺子搅匀后浸泡几小时;入味后捞出装盘即可食用。7煮好之后倒入容器,再加入两小勺盐,用勺子搅匀后浸泡几小时;入味后捞出装盘即可食用。
婲婼丶
这是老公和儿子最爱吃的一道菜。
hj金龟子
这还是上个月的菜谱呢,当时德国姑娘还是我家房客,为了让她知道中国的面条不只仅于意面这么简单,还有我们广东的这种全蛋面!为此,特意去华人超市买了一包一公斤装的这种全蛋面回来,一公斤太多了,所以要变着法了用不同的做法去消耗它!我知道一般老外是不大喜欢汤面的,这次就用炒吧,特意到院子里摘了些荷兰豆,家里还有些各种蔬菜也用派上用场来搭配炒这个面,尝过之后,德国姑娘大赞美味!lg也称赞非常好吃!虽然这道炒面基本上是素炒,可为何还可以感觉挺美味的呢,个人认为那是生抽在起到的作用。还有,起锅的时候我用了姜蒜!德国姑娘第
蓝色南半球
心蓝是贪杯之人,无论是红酒、白酒、黄酒还是啤酒,那杯中之物让我迷恋。灯光下,那各色的液体如琉璃一般,撩动我心。最重要的是,他能让我暂时忘却异乡,孤独这些煽情的字眼。 一个人喝酒,喝的是寂寞,容易醉,所以我喜欢找一些酒搭子边喝边聊,毫无疑问米粒儿是最好的酒搭子。米粒儿是个东北大妞,一方水土养一方人,酒量惊人,夸张点说千杯不醉。我从来没有见过一个女人如此能喝,如此豪爽,如此不挑剔。话说每个人体质不同,可能有一种或者两种酒比较适合自己,能喝得较多,所以有单项冠军之说。很显然,米粒儿是十项全能,但凡是含酒精的液
猫眼食话
1准备原料图2干贝泡发,姜切片,小葱处理好并打结,这样好放入盅里,切段也可以3把鸡腿放放入热水中焯一下去血水备用(可以省略)4所有材料放入炖盅里,加入与材料持平的清水,倒入1匙料酒5蒸锅内放水,放入炖盅,大火烧开转最小火炖上1.5至2小时6吃前入盐调味即可小窍门1、加入炖盅的水以材料多少为主,一般和食材持平为宜;2、蒸锅的水量到炖盅的七分高度为宜,不然水开后咕噜咕噜的水涡会把炖盅打翻;3、干贝本身很鲜,鸡肉不多汤也不会油腻,再加上莲子,不需要再加其它的调料了。炖盅这种做法尤其适合老人和小孩用来滋补身体,当
池上小米
夏季最不能缺少的就是冰淇淋和冰棍了。我家还真不太喜欢很细腻的口感,喜欢吃带有一点冰渣的。口味吗,,当然是芒果味道的了。为了有冰渣的感觉,我没有添加蛋黄,喜欢吃细腻的可以加入2个蛋黄
西马栀子
原味排骨汤,调料只需盐和一点点味精即可。真很好喝
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1原料图2只能吃最嫩的那一小段,择好后就剩下这点了3香蒜起锅4放入树仔菜翻炒5炒至完全变为深绿色,调味即可
池上小米
西瓜是夏天的主打水果之一。西瓜皮跟西瓜瓤一样,有清暑解热、止渴、利小便等功效,是夏季消暑的佳品。往年西瓜皮都是废物,吃完瓤直接扔掉了;今年开始琢磨西瓜皮的吃法,大有不充分利用就不罢休的意思。于是,凉拌、清炒、做绿豆汤,做来做去,无意中发现腌西瓜皮最好吃。不同的西瓜,皮有不同的做法:纹路清晰的一类瓜皮,本身脆嫩,含水量大,去掉薄薄一层瓜皮后就很适合凉拌;墨绿色的瓜皮则厚实,水分含量低,密度较大,适合炖或烧,有类似冬瓜的口感。
简单做健康吃
这是我第一次发菜谱!
LL碧玉