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首先来社些题外话。十月八号，也就是做这道菜的那天，是俄跟俺屋那口子滴纪念日——日子过滴真是快，一转眼间，结婚四年咧！在这种特殊滴日子里，总是不由自主地感触颇多。想想五年前滴那一天，俺俩个还根本不认识，可是，命运把俄们互相安排给了彼此，让俄们滴生命变得圆满。过多滴话俄不想社，但是，想发自内心滴肉麻一句：“亲爱滴，这一路有你一起走来，真好！谢谢你，俄爱你……”希望俄们的生活永远像现在这样，简单而幸福，快乐而满足！
提啦米酥
一直超喜欢吃面筋，无论是拌在凉皮里、单独入菜、或者是烤面筋都是我喜欢的。今天上一款比较清淡的的吃法，蚝油三丝。这几天公婆在家，实在是不好意思让大伙在吃饭前等我拍照忙活，所以，尽管做了许多菜，但是，竟然没有拍出一个来，都上了一些之前不愿意发上来的存货充数。今天早餐里炒了这个蚝油三丝，就简单地拍了一下。本来是想做成酸辣重口味的，但考虑到老人和孩子占了全家总人口的五分之三，所以，还是得以他们的口味为主，来一个比较清淡的吧。为了突出点味道，我加了一些孜然粉，味道确实有改进。青红椒我用的是微微有些味道的辣椒，如果按
提啦米酥
秋季吃鸭肉最肥，鸭肉可以去秋燥，鸭肉营养丰富。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。
胖子厨娘
1准备好材料2菠菜洗干净,放开水中焯水,变色后捞出3焯好水的菠菜切末,放料理机中，加少量水，打成汁4打好汁的菠菜倒入面粉中,加入鸡蛋,盐、食用油、白胡椒粉搅拌5面糊搅拌至完全没有颗粒即可6洋葱切圈，不粘锅烧热，放少量油，放切好的洋葱圈，用勺子将面糊倒入洋葱圈内，抹面，煎至两面微黄即可装盘
心曲之旅
所有的海鲜里，我最喜欢的就是虾和蟹。虾的做法很多，各有各的味道，白灼的清淡，椒盐的香脆，油焖的够味，快炒的鲜美。有时候，做法越简单的菜，味道反而最好。天成一味虾，只要一腌、一炒，调入鲜美的李锦记天成一味鲜酱油和少许纯香芝麻油即可。做法虽然简单，味道却十分鲜美。
诗心
1准备材料.2西葫芦洗净切薄片.3腊肠切片,4热锅入油,放入腊肠翻炒至熟.5在放入西葫芦,加半勺盐.6炒两三分钟至西葫芦变软.7加半勺鸡精炒均匀即可.
京京~
蘑菇有的吃香味儿，有的吃口感，这个鸡腿菇吃的是口感，今天把它撕成丝来清炒，来享受它那特有的QQ和淡淡的清香。
雅子
地三鲜是什么呢？后来才明白都是地里长的，魔芋也是地下长出来的，也属芋类，所以就给自己的菜取了一个很时髦的名字！
雅子
蕃茄的搞癌物质必需要在高温炒制下才能发挥出来，所以我家吃的时候都爱炒着吃，这样即美味又营养了。呵呵。在这里告诉大家一个小诀窍哦，就是在处理芋头的时候要保证芋头是干的，直接用手拿着削皮也不会痒的，但整个过程都不能沾水，一旦沾水就会痒痒哦。
lulume
1海鲈鱼去内脏去腮去鳞冲洗干净。2收拾干净的鲈鱼以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，用刀略拍。从脊骨处用刀片开。3另一边同样从脊骨处用刀片开，去掉梁骨。4用斜刀交叉将鱼肉剞成小方块，刀要剞到皮，但鱼皮不能剞破。5切好花刀的鲈鱼用料酒、姜片、少许食盐、少许蛋清腌渍一会。6将腌渍好鱼拍上干淀粉一层干淀粉，抖去多余的淀粉，鱼头也沾上一层干淀粉。7炒锅放油置火上烧至五成热，下入鲈鱼炸熟取出，油温升至八成热再下入鲈鱼炸至外皮酥脆，颜色金黄捞出。8经过二次炸制的鲈鱼捞出备用。9炒锅放少许底油，放入姜片煸香。10放入番茄酱。1
泽瑞妈妈
